据了解，肉类可以分为鲜肉、冷冻肉和冷鲜肉三种。鲜肉即“热鲜肉”是指现宰现卖，未经任何降温处理的肉;冷冻肉是在-18℃的冷藏间内储存后出库上市的肉;冷鲜肉则是近些年进入我们生活的。人们之所以对冷鲜肉不那么喜欢，关键在于很多人的传统观念中把冷冻肉和冷鲜肉混淆了。其实，冷鲜肉无论口感还是营养保存都优于鲜肉和冷冻肉。 冷鲜肉又叫冷却肉、排酸肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的牲畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0~4℃，并在后续加工、流通和销售过程中采取全程封闭式加工和运输，始终处于0~4℃范围内的冷链之下，能有效抑制微生物的生长繁殖。而且，冷鲜肉的生产对环境...
我们都知道老鼠的活动范围是非常大的，而且它们的迁徙和繁衍能力也非常的枪，所以超市里的老鼠是不能给你全部消灭的，我们只能尽量做到杜绝老鼠的进入，并且消灭超市里的老鼠，这样才能把老鼠的伤害降到最低。 卖场灭鼠操作程序 防治部门：由门店管理部、防损部确定方案，由防损部及工程人员具体参加。 防治范围：卖场、收货部、库房、生鲜操作间、理菜间、后厨操作间、生活区、垃圾点等处及其周边...[详情]
首先小编要告诉大家的是超市里的蚊蝇是不能全部消灭的，只能做好预防和灭杀，把蚊蝇降低到最少。小编在这里为大家准备了一些防治和灭杀蚊蝇的方法，希望大家能用得到。 防治和灭蚊蝇的方法： 1、 环境综合治理，消除孳生地，是消灭蚊蝇的根本性措施。 超市应封闭垃圾道，并推行垃圾袋装化；宾馆、饭店、食堂等的生活垃圾做到日产日清，垃圾储存容器加盖。所有排水系统都应保持畅通整洁,对暂时...[详情]
超市是蟑螂最喜欢的地方之一，对人么的生活带来了很多危害，超市里的蟑螂能全部消灭吗？下面佰佰安全网为大家总结了一些超市安全小知识供大家...[详情]
你知道超市里的防盗设备有哪些吗？接下来请大家跟随小编的脚步来佰佰安全网详细了解一下吧。 ...[详情]
近日，合肥市高新区市场监督管理局在一家超市里抽检出亚硝酸盐超标的咸鸭腿，并召回已售出产品，并对相关企业做出罚款一万元的行政处罚。有关部门提醒消费者，买咸货时，最好不要买生产日期太久的产品。“抽检的咸鸭腿中亚硝酸盐实测值为130mg/kg，而国家标准要小于等于30mg/kg。”执法人员告诉记者。执法人员随即责令超市立即停止同批次“咸鸭腿”的销售、对已经销售出去的问题“咸鸭腿”立即召回。对于此次抽检亚硝酸盐含量超标的“咸鸭腿”，永和市场监督管理所对该超市进行立案调查，并对该超市做出了罚款一万元的行政处罚。据介绍，亚硝酸盐外观及滋味都与食盐相似，肉类制品中也允许作为发色剂和防腐剂限...
事情发生在杭州城西的一家大型超市。从今年上半年开始，超市在进行数据分析时发现，猪肉损耗突然增大，通过监控，超市发现超市卖肉专柜的邹某好像有问题。6月7日晚上7点，超市通过监控发现邹某再次“出手”，他到存放猪肉的冷鲜库，割了一些肉放在了他的货架上。超市报警，在警方面前，邹某承认了盗窃超市猪肉的犯罪事实。原来，超市有两个猪肉柜台，一个是超市自营的，一个就是邹某所属的食品公司派驻超市...[详情]
9月21日阳澄湖开湖的新闻报道后，人们纷纷惊呼：我都在拼多多上买了1个月的“阳澄湖大闸蟹”了，怎么现在才开湖?针对这个问题，执法人员近日对大闸蟹市场展开调查，结果显示，不仅在拼多多这种线上平台，各地水产市场，甚至大牌超市，都有贩售假冒澄橙湖大闸蟹的现象存在。近日，北京执法人员对京深海鲜市场进行了专项检查。他们发现，市场内6户经营销售阳澄湖大闸蟹的商户，有1户卖的是假货;在3户...[详情]
5月29日，平桥派出所接到报警，一女子在超市偷购物篮被当场发现。...[详情]
开店卖商品，最怕遭遇小偷，把自己精心挑选回来的货品，在不知不觉中偷走，真能让人心生无奈。...[详情]
