1、粗加工间内指定专人负责卫生工作。 2、工作人员必须穿戴整齐工作衣、帽。 3、分设肉类原料和蔬菜原料专用清洗池，并有明显标记。 4、加工肉类和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用，并有明显标记。 5、肉类加工 (1)加工肉类首先注意肉类新鲜度，对病死、毒死、死因不明、腐败变质的禽畜肉不得加工。 (2)海鲜类不与其它肉类混合清洗。 (3)禽、畜、鱼肉类不直接着地存放。 (4)加工好的肉类必须要无血、无毛、无污物、无异味。 (5)砧板做到“三面”光洁(砧板面、底、边，保持光洁)。砧板在用完后刮洗清洁后竖放。 6、蔬菜加工 (1)蔬菜瓜果进货后分类放在蔬菜架上...
标准规范是广大工程建设者必须遵守的准则和规定，在提高工程建设科学管理水平，保证工程质量和安全，降低工程造价，缩短工期，节能、节水、节材、节地，促进技术进步，建设资源友好型社会等方面起到了显著的作用。为使读者更方便地理解和使用工程建设标准规范，我们组织力量汇编了“工程建设常用规范选编”，共14分册，分别为： 1.《城乡规划规范》 2.《工程勘察测量规范》 3.《城镇道路桥...[详情]
一般来说食堂操作间发生的火灾主要有4种，分别是A 类固体物质火灾，如木质橱柜;B 类液体火灾，如燃油、食用油;C 类气体火灾，如液化气天然气等;有时食堂操作间会使用到大功率的电器设备，如烤箱、电蒸炉等，有可能会引发带电火灾。 按照《建筑灭火器配置设计规范》GB50140-2005的相关规定： 1.A类火灾场所应选择水型灭火器、磷酸铵盐干粉型灭火器或卤代烷灭火器。 2.B...[详情]
超市要想保证食品安全，必须有一套工作规范。超市食品安全操作规范是什么？如果大家想知道更多专业内容，可以登陆佰佰安全网。...[详情]
在房屋装修过程中，栏杆的高度应该是怎样的，栏杆间距多少是合适的，这都是栏杆规范会涉及到的问题，自然也就是人们非常关心的事情。下面就一...[详情]
目前，市场上乳酸菌饮料种类繁多，同时伴随着一些食品安全问题的产生。事实上，我国的乳酸菌饮料国家标准中活菌数仅为国际标准的1/10。专家指出，若新国标能与国际标准接轨，市场有望得到规范。乳酸菌标准23年未更新乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的制品，成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。中国食品科学技术学会理事长孟素荷此前透露，乳酸菌饮品产业已连续多年以每年25%以上的速度递增，年产量突破160万吨，产值突破50亿元。与此同时，乳酸菌饮料标准却一直没有更新。据了解，现行的乳酸菌饮料行业标准是原轻工部于1992年制定的...
快递收寄验视将作为国家行业标准实施。记者2日从国家邮政局获悉，《快递安全生产操作规范》将于6月1日起施行，进一步健全快递安全防控体系。《快递安全生产操作规范》提出，收寄快件时，快递业务员应按照相关法律法规和邮政管理部门的规定，提示寄件人如实申报所寄递的物品，并根据申报内容对交寄的物品、包装物、填充物等进行实物验视，确保所寄快件符合要求。同时明确，快递企业应按照法律法规和国家相...[详情]
今年2月，肥东县合蚌路边停放的一辆叉车被盗，经过细致侦查，警方很快就将嫌疑人抓获，让人意外的是，嫌疑人竟是为了准备结婚实施了盗窃，而他被抓获的4天后，原本应该是他的大喜日子。2月28号，肥东县刑侦大队接到群众报警，称他停放在合蚌路边的一辆叉车不翼而飞了，通过调取案发现场周边的监控，警方发现是一名男子将叉车偷走了。 通过视频追踪，警方发现此人将偷来的叉车开到一处隐蔽的位置后，通过...[详情]
中央网信办网络安全协调局局长赵泽良11日表示，新通过的网络安全法对网络运营者进行个人信息收集、存储、处理、使用和转让等各环节都作出明...[详情]
杭州的吴女士（化名）带着11个月大的儿子去一家火锅店用餐。一时没注意，儿子用小手扒了桌边墙缝里的黄色粉末塞进嘴里。...[详情]
