1、历史性。小作坊大多存在于各乡镇和乡村，这些小作坊一方面丰富了城乡食品市场，在一定程度上满足了人民群众的生活需求，但在另一方面，也普遍存在着生产卫生条件较差、产品质量不稳定等问题。但食品生产加工小作坊的存在又有其合理性、必要性，是广大农民对农副产品快速吸纳消化的一种长期形成的手工传统制作食品的形式，如庙坝乡的白酒小作坊，县城的面条、米线作坊等，它直接解决当地居民的一些生活食品需求而且都是通过传统工艺制作而成。 2、落后性。小作坊形成的落后性主要受当地经济状况制约。广大农村消费者生活水平不高，消费能力相对较弱，卫生意识和自我保护意识也差强人意。面对不洁食品，面对肮脏生产环...
1、黑作坊生产的食品可能亚硝酸钠超量，亚硝酸钠超标对人体有害，甚至会导致食物中毒，长期食用更可能致癌。 2、黑作坊生产的三无小食品，普遍过量使用香精、糖精、味精、色素，而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大，大量食用容易致癌。 3、黑作坊的生产的辣条，一般都含有苏丹红。我们知道，“苏丹红”是有毒的，并可致癌，严禁用来制食品。然而，许多“辣条”生产作坊因其价格低廉，竞相采...[详情]
食品黑作坊生产的食品一般都是不符合食品安全的，因此，我们要打击食品黑作坊，那么，食品黑作坊应向哪个部门举报呢？...[详情]
腌腊、酱卤等肉制品是高风险食品，存在使用“病死猪”作为原材料、滥用食品添加剂等风险。但部分产品属于莞产风味食品，市民很爱吃，这些是否会被纳入食品小作坊禁止生产加工的食品目录里呢？4月26日，东莞市食品药品监督管理局在官网上发出公告，拟在5月底举行听证会，现面向全市征集听证会参加人、旁听人。今年上半年，东莞市将出台食品生产加工小作坊禁止生产食品种类目录。根据3月底东莞市食药监局拟定的征求意见稿，31类食品被禁止在小作坊生产，具体包括粮食加工品、食用油油脂及其制品、肉制品等。多数食品被列入目录主要是因为行业标准高，小作坊不具备基本安全保障，生产设施、设备简陋落后，生产工艺流程缺...
近日，长春市食药监局宽城分局根据举报，在宽城区兰家镇蔡家村取缔了一个“黑作坊”，没收扣押加热锅炉、蒸蛋机等机器设备13台、实蛋6.3万枚。3月23日，长春市食药监局宽城分局接到举报后，立即启动应急执法小分队前往蔡家村七社的现场进行调查。“我们到达现场后发现，该加工点的生产环境十分恶劣，原料存储房间杂乱不堪，生产条件、场地环境极差，无消毒场所及配套设施，生活用品和加工的实蛋随...[详情]
11月21日上午8时许， APP梨视频发布视频《实拍常熟童工产业：被榨尽的青春》，反映常熟服装城附近小作坊存在雇佣童工现象。视频上线以后，常熟市委、市政府高度重视，第一时间部署排查处理工作，于上午12时左右锁定涉事作坊，将工头依法控制，并展开调查取证。据查，该作坊为无证无照作坊，工头冯某，男，40岁，安徽灵璧人。下午，市政府召开紧急会议，要求公安、人社、市场监督等部门在全市立...[详情]
执法人员来到梧垵社区该小作坊门外，只见作坊大门紧闭，却听到屋内水流的声音，断定屋内正在进行生产活动。可无论如何喊话，如何敲门，作坊的...[详情]
常州的刘某是开锁界的老师傅，他发现上千元一把的高档汽车钥匙，凭自己锁匠的手艺，可以用几十元的成本仿制出一模一样的来，“商机”无限。...[详情]
