皮蛋安全吗安全知识
松花蛋本身有一种臭味，皮蛋的主要化学成分是蛋白质，它含有硫。时间长了会分解变成氨基酸，并且放出我们平时所说的臭鸡蛋气味的气体---硫化氢，这是不影响食用的。如果皮蛋发生了腐败变质而发臭就不能吃了，因为微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病，并且在腐败变质的过程中会产生毒素，容易导致食物中毒。 皮蛋挑选的方法： 1、将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的皮蛋颤动大，无颤动皮蛋的品质较差; 2、用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音;而且声音越大质越差，甚至是坏...
-
孕妇可以吃皮蛋吗
很多人都爱吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋这种食物其实不适合孕妇食用，原因如下： 因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。 皮蛋含铅过多，传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或...[详情]
-
备孕可以吃皮蛋吗
皮蛋是由钾化物腌制而成，不建议长期食用，皮蛋含铅过多，传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。因此，备孕期间最好不要吃皮蛋。 为了宝宝的健康，最好在备孕期间不要吃皮蛋。而如今，皮蛋的腌制已改进工艺，用硫酸铜、锌等代替氧化铅，“无铅皮蛋”也由此得名。其实，“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统...[详情]
-
宝宝结膜炎能吃皮蛋吗
夏天到了，随着气温一天天增高，患结膜炎的孩子也开始增多。宝宝结膜炎能吃皮蛋吗是个不容忽视的问题，佰佰安全网郑重提醒大家要重视这个问题...[详情]
-
毒皮蛋的危害
皮蛋，又叫松花蛋，是百姓餐桌上的传统食品，不但味美鲜香，而且还有一定的药用价值，多年来一直深受人们的喜爱。然而，皮蛋的制作工艺却存在...[详情]
皮蛋安全吗安全新闻
（图片来源于网络） 近日，株洲市食药监局对市场上的端午节食品开展了专项抽检。根据国家总局和省、市食药监局食品安全监督抽检的有关规定，现将抽检信息公告如下：本期发布的抽检食品信息涉及糕点、蛋制品2个食品大类，具体为粽子20批次、皮蛋20批次、盐蛋21批次，共61批次，其中合格61批次、不合格0批次。本次抽检承检机构为株洲市食品药品检验所。此次抽检的食品除12批次直接从生产厂家随机抽取外，其余均在商场、超市、餐饮店等市民消费领域随机抽取。抽取的食品涉及标称株洲本土生产的品牌如“壹星麦波”、“钱阿姨”、“蔡香记”等，还涉及“雨润”、“舜华”、“神丹”等标称外地生产品牌。[“端午节...
-
金锣皮蛋肠里吃出蛋皮 厂家回应称是打蛋时意外掉入
4月1日，青岛市民李先生在临沂新程金锣肉制品集团有限公司生产的金锣皮蛋肠中吃出了蛋皮，那么，厂家是怎么回应解释的？对于此事，金锣青岛城阳地区的负责人王先生解释说蛋皮是在添加蛋液时不小心掉进去的。“皮蛋肠的制作需要加入蛋液，蛋皮可能就是在这个过程中掉进去的。”王先生向记者解释，消费者吃到的皮蛋肠是金锣集团生产的，这款皮蛋肠在加工生产的时候需要加入蛋液 ，工人在打蛋时可能没注意有蛋...[详情]
-
市民吃皮蛋可得注意！ 保质期从1个月到1年不等
夏季来临，松花蛋受到不少市民的青睐。可佰佰安全网在这里提醒消费者购买时可得长个心眼儿。5月17日，市民黄女士在购买皮蛋时发现，其保质期跨度非常大，从3个月到1年不等。据记者了解，国家规定，在包装完好的情况下皮蛋应能保质3个月，保存5个月。当日上午，黄女士在城区一家商场购买皮蛋。“出于对食品安全的考虑，我习惯先看看包装上的生产日期和保质期，防止买到过期产品。”黄女士随手拿起两盒...[详情]
-
手环治疗癌症，安全靠谱吗?
这项专利名称中提到名为“奈米粒子游移”(Nanoparticle Phoresis)技术。这一可穿戴式装置能够“自动改变或破坏血液中...[详情]
-
皮蛋安全吗安全产品
安全绳
安全绳是用合成纤维编织而成，是一种用于连接安全带的辅助用绳，它的功能是二重保护，确保安全。...[详情]
周边产品
安全气垫
安全气垫，又称救生气垫，是一种高空逃生的救生设备。它具有充气时间短，缓冲效果显著，操作方便，使用安...[详情]
安全水杯
可以设置每天的饮水量、可以直观的看到每天饮水量完成的进度、具有方便提醒饮水者及时饮水的功能，还具有...[详情]
与皮蛋安全吗相关的文章
凉拌皮蛋是市民喜爱的下酒菜。近期，南昌曝出“毒皮蛋”事件，让不少网友闻之色变。那么好皮蛋与毒皮蛋有哪些区别呢？...[详情]
皮蛋是日常生活中非常常见的一种食物，很多人都喜欢吃，但却不适宜经常食用，那么，长期食用皮蛋对身体有什么危害？哪些人不适宜吃？佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。什么是皮蛋？ 皮蛋，又称送花蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。经过...[详情]
食品在加工或制造过程中往往保留着原料中所含的令人不喜欢的着色物质，导致食品色泽不正，使人产生不洁或令人不快的感觉。为清除杂色，人们就把食...[详情]
炎炎夏日来到，集住宿、美食、娱乐一体的游轮旅行已经成为越来越多宝爸宝妈亲子游的首选。想要乘船感受不一样的夏天，安全出行问题不容忽视。那么，婴儿坐船安全吗？宝爸宝妈们，赶紧跟佰佰安全网了解下宝宝乘船出行的注意事项相关的婴幼儿出行小知识。婴儿坐船安全吗？ 带宝宝外出游玩，会有很多机会乘船，船在水中航行，本身就存在遇到风浪等危险，所以带宝宝乘船旅行安全就尤...[详情]
为更好的为公众说明安全知识的重要性，本站引用了部分来源于网络的图片插图，无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题，在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响，请与我方联系，我方核实后立即删除。
