塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。家庭制作中，较少使用。戚风蛋糕它是利用蛋清来起发的，蛋清是偏碱性，PH值达到7.6，而蛋清在偏酸的环境下也就 是PH值在4.6—4.8时才能形成膨松安定的泡沫，起发后才能添加大量的其它配料下去。戚风蛋糕...
塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类。那么，塔塔粉和泡打粉一样吗？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
万魁塔的塔基出现了塌方，请乡政府派人到现场查看下。12月1日上午，临川区展坪乡石港村党支部书记占华林急匆匆赶到展坪乡政府，向乡党委、政府报告紧急情况。 接到报告后，展坪乡高度重视。乡党委、政府主要负责人一边迅速赶到现场查看，一边向临川区文化部门报告险情。 状况连日降雨，万魁塔塔基出现了塌方。塌方的位置位于万魁塔的一侧。 措施“如果不采取措施，还有继续塌方的危险，很有可能危及塔身，后果不堪设想。”展坪乡主要负责人表示，要及时对塌方进行处置：首先，在万魁塔设立危险标志，防止有人靠近。其次，组织乡村干部围堵沟渠里的水流，防止继续塌方。临川区文物保护部门也很快赶到现场，对塌方的危险...
9月22日，记者从西昌市公安局获悉。今年7月，凉山州公安局、西昌市公安局网安部门成功侦破一起利用互联网开设赌场的案件。该团伙通过建微信群拉人在APP“牛总管”上进行赌博，并对赢家进行抽成，累计非法获利20余万元。目前，8名犯罪嫌疑人已被警方依法刑事拘留。 2018年7月初，西昌市公安局网安大队在工作中发现，杨某等人利用微信群组织200余人开设赌场进行赌博。经初查，嫌疑人杨某、林...[详情]
住房城乡建设部质量安全司司长李如生30日说，住建部紧急部署建筑施工安全生产工作，全面开展安全生产大检查，遏制建筑施工群死群伤事故的发生。李如生说，3月25日至27日，短短3天时间，在广东、河北、安徽、湖北发生了四起群死群伤事故，给人民生命财产安全造成重大损失，建筑安全生产形势不容乐观。他说，要立即开展安全生产大检查，强化对高支模、深基坑、建筑起重机械、脚手架等危险性较大的分部分...[详情]
2月16日，微博上传出一段视频，显示一名家长怒进游戏群控诉，怪别人带坏自己儿子。...[详情]
促进互联网群组信息服务健康有序发展，弘扬社会主义核心价值观，培育积极健康的网络文化，为广大网民营造风清气正的网络空间。...[详情]
