黑胡椒：被称做"黑色黄金"，产于印度，后来传到欧洲亚洲、世界各地。黑胡椒有非常强烈而且独特的辛辣味道，是做肉类如牛排等佐餐的常用香料。黑胡椒独特的味道来自胡椒碱，胡椒碱在光线的照射下，会流失一部分的香味，所以做牛排时，最好用手持胡椒研磨器现磨黑胡椒，让它的芳香最大限度的挥发。黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的早晨拉肚子症状。 桂皮飞挥发油香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，令人食欲大增。佐餐时一次的用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。在菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓衰老。桂皮所含的苯丙烯酸类化合物，对前列腺疾病有治疗作用。桂皮香...
甜蜜素在食品中的作用是，提供甜味，口感类似于蔗糖，能量可降低95%左右，增强食品风味，延长味觉停留时间，对水果香型风味效果更佳，避免营养素的稀释，保持食品的营养价值，可以蔗糖及合成甜味剂一起配合使用。 甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱...[详情]
炖肉的时候各种香料所起到的作用是不同的，那么各种香料在煮肉中的作用又是怎样的呢?在炖肉的时候经常会使用香叶或者是小茴香，也会加入...[详情]
经常吃的味素就是属于鲜味剂当中的一种，食品当中加入到了鲜味剂就会改变了食物原有的味道，产生一种复合的味道，使人吃完之后都会感觉到非常...[详情]
8月14日，广东新增1例由汕尾报告的本土确诊病例，打破全省自4月30日以来“新增境内确诊病例为零”的局面，社会对此颇为关注。这个从深圳返乡的本土病例，是否与此前深圳一份进口冻鸡翅表面样品新冠病毒检测呈阳性有关？在进口冷冻食品中检测出新冠病毒，疫情传播风险有多高？市民群众该如何防护？紧急通报：至少9地10起冷冻食品检出新冠病毒 广东此例本土病例41岁的女患者是深圳生鲜超市水贝店员工，8月初返回汕尾老家发病就医时检测证实为新冠肺炎确诊病例。8月15日，据省卫健委通报，与该病例相关，深圳、汕尾新增本土无症状感染者5例。事实上，此前与深圳相关的新冠病毒通报是，深圳市龙岗区11日对进...
1月30日13点，思明区禾祥西路和后江埭路交叉口一居民楼着火，浓烟阻断逃生楼梯，12名群众被困着火建筑中，其中1名为残疾老人，所幸消防救援人员快速出动，被困群众成功获救。冲进着火建筑背起老人往楼下逃生13时17分，辖区厦禾中队3辆消防车、20名救援人员率先赶到现场。经现场侦查和询问群众得知，火灾发生在居民楼2楼，2楼208室一窗户冒出滚滚浓烟，一名群众被困阳台，向楼下围观...[详情]
今天上午9：15左右，京沪高速扬州江都段，因路面有交通事故造成堵车。网友“@江都水产人”微博留言：看到所有的车辆都规规矩矩，唯独一辆悬挂着浙江牌照的凌志轿车，驾驶员是一位女士，严重违反交通规则，在应急车道上一路行驶，还不停地鸣响喇叭，示意路边的行人回避。该网友举报称：“我们想问一问，造成交通堵塞的另一种人，是不是跟他们一样呢？如果严重交通事故需要救护伤病员的时候，应急车道又是...[详情]
2014年11月，群众举报企业类型最多的是化工业(39件)，其次为加工制造业(24件)和非金属矿产加工业(19件)。存在污染问题的案...[详情]
手机屏幕内外，一头是极度夸张的演绎，以及渴望成名的企盼；一头是收获名利的传说，却在风头过后遇冷。这是郑州“尬舞者”的现实写照。 ...[详情]
