塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。家庭制作中，较少使用。戚风蛋糕它是利用蛋清来起发的，蛋清是偏碱性，PH值达到7.6，而蛋清在偏酸的环境下也就 是PH值在4.6—4.8时才能形成膨松安定的泡沫，起发后才能添加大量的其它配料下去。戚风蛋糕...
随着滑板的不断发展，越来越多的朋友开始喜欢上滑板;但最让新手们头痛的，莫过于如何选择一块适合自己的滑板。那么滑板硬桥好还是软桥好呢?...[详情]
万魁塔的塔基出现了塌方，请乡政府派人到现场查看下。12月1日上午，临川区展坪乡石港村党支部书记占华林急匆匆赶到展坪乡政府，向乡党委、政府报告紧急情况。 接到报告后，展坪乡高度重视。乡党委、政府主要负责人一边迅速赶到现场查看，一边向临川区文化部门报告险情。 状况连日降雨，万魁塔塔基出现了塌方。塌方的位置位于万魁塔的一侧。 措施“如果不采取措施，还有继续塌方的危险，很有可能危及塔身，后果不堪设想。”展坪乡主要负责人表示，要及时对塌方进行处置：首先，在万魁塔设立危险标志，防止有人靠近。其次，组织乡村干部围堵沟渠里的水流，防止继续塌方。临川区文物保护部门也很快赶到现场，对塌方的危险...
桥面塌陷后，一侧卡在墙上翘起，裸露出钢筋。桥梁垮塌事故给人民的生命财产人身安全造成了极大的危害。大兴区礼贤镇辖区内，一高速公路前天晚上9点多在施工过程中桥面突然发生垮塌，当时正在桥面施工作业的多名工人随桥面一起坠下。大兴区政府工作人员昨日表示，事故发生后，应急办工作人员迅速前往现场及时处置，共有16名工人被送医救治。该路段施工方北京市政二公司表示，确有施工人员在意外事故中受伤...[详情]
步行的游客用手机就能仰拍。上月18日，我省首座跨山玻璃天桥在黄陂木兰天池景区开放，但开业不到一个月，就有网友晒出“木兰天池玻璃桥偷窥最佳拍摄地”，可以近距离拍摄到玻璃桥上女性的裙底风光。昨日楚天金报记者赴实地进行了探访，发现所言不虚。■现场望远镜手机并用有人桥下偷拍女游客裙底近日，网友“方方”在朋友圈发帖：在木兰天池玻璃天桥游玩时，发现有人在桥下偷偷用手机拍桥上女孩的裙底春光...[详情]
杭州下城区东新街道一座“X”形的拱桥成为“网红”。 奇葩的造型，惹得路人指指点点，更有周围居民戏称其为“劈腿桥”。...[详情]
10月22日晚，为躲避相关部门检查，一辆严重超载的河北牌照重型半挂货车违法驶入冠县城区，该货车沿县城区兴华路由北向南行驶至清泉河景观...[详情]
