餐饮服务的内容： １、普通服务内容 ①中餐早餐、正餐服务(零点、套餐)； ②中式宴会服务； ③西餐早餐、正餐服务(零点、套餐)； ④西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务； ⑤自助早餐、自助正餐服务； ⑥会议服务； ⑦酒吧服务。 ２、特殊(色)服务内容 ①客房送餐 客房送餐服务是星级饭店为方便宾客，迎合宾客由于生活习惯或特殊要求如起早、患病、会客、夜宵、聚会等需要而提供的服务项目。此项服务不仅可以增加饭店的经济收入、减轻餐厅压力，而且能体现饭店的档次。客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门，一般提供不少于18小时的服务；中小型星级饭店的客房送餐组常设置于...
餐饮服务合同的内容： (一)餐饮服务机构的义务 1、提供餐饮服务的场所的设施的完好程度和卫生状况适宜于提供餐饮服务。场所设施的完好程度包括场所的设计、功能、装饰、附属物等符合餐饮服务提供者所声称将提供的服务等级。应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施，很显然，人们对星级饭店提供的餐饮服务的要求会高于对...[详情]
一、如何正确用气 1、不准私自接装、改装燃气设备。 2、不准私自罐装、运装燃气。煤气瓶严禁倒立或卧倒使用。 3、不要在燃气设备周围堆放易燃物品。 4、定期检查燃气软管、接头。 5、使用燃气时，必须保持通风并有人照看。 6、燃气瓶要防曝晒，严禁靠近明火或温度较高的地方。 7、不准用火烧或火烤燃气瓶、使用剩余燃气。 8、使用液化气时，瓶与灶具要并排放置，瓶与灶具的...[详情]
进入冬季，出现雨雪天气的次数不断增加。为预防和减少交通事故发生，我们的司机朋友们要定期对我们的客运车辆进行安全检查，那么客运车辆安全...[详情]
随着冬季的来临，为确保车辆安全正常行驶，使车辆时刻保持良好的运行状态，避免冬季事故的发生，我们要定期对我们的车辆进行安全检查，那么...[详情]
餐具卫生质量不合格影响 食品安全。日前，记者从延吉市市场和质量监督管理局了解到，为进一步规范网络订餐餐饮服务经营行为，保障百姓餐饮 消费安全，该局在延吉市范围内，开展了网络订餐餐饮服务单位及第三方平台专项检查行动。 行动中，检查人员约谈了“饿了么”“美团”平台延吉负责人，要求平台自查整改。并要求对延边大学附近多家卫生不合格、未取得相关许可从事送餐服务的违法行为的商铺，立即采取下架处理，净化高校周围外卖送餐环境。经过一个星期的自查整改，“美团”下架4家店铺，“饿了么”下架6家店铺。同时，2家平台承诺对辖区内无证照，证照与经营户、经营地址不相符、厨房硬件设施不符合要求等餐饮单位...
身穿特警制服出入网吧、KTV等场所做检查，张口闭口就是罚款一两万。接受检查的商家们也觉得奇怪，为什么民警一来不提别的就直接说罚款？制服男的照片发到派出所进驻的商圈微信群。民警一查，这是个“李鬼”呀！7月3日中午，绍兴上虞百官派出所和巡特警大队一起抓到了他。 出入商圈的网吧、KTV进行检查 穿制服的他张口就是一两万的罚款“谁是这里的领班？你们这里有没有黄赌毒，有的话要罚款一万元…...[详情]
学校周边有小饭店竟然没有餐饮许可证，消毒洗涤用品来源不明，饭店里有过期食品……由市食药监部门开展的餐饮单位餐饮用具清洗消毒，以及校园及其周边餐饮单位的专项检查活动，目前已结束。检查中，16家校园周边无餐饮许可证的小饭店被取缔。本次全市范围内开展的餐饮单位检查中，重点检查了小型餐饮单位的餐具、用具是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行清洗、消毒，使用的清洗剂、消毒剂是否...[详情]
福建省食品药品监管局已封存了百胜餐饮(福州)有限公司旗下必胜客餐厅从上海福喜食品有限公司采购的肉类原料616.5袋(0.082KG/...[详情]
一方面是传统餐饮惨淡衰落。俏江南上市失败易主，全聚德营收第三年下降，湘鄂情自卖商标……一方面是点餐类APP不断获得巨额融资。饿了么获...[详情]
