塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。家庭制作中，较少使用。戚风蛋糕它是利用蛋清来起发的，蛋清是偏碱性，PH值达到7.6，而蛋清在偏酸的环境下也就 是PH值在4.6—4.8时才能形成膨松安定的泡沫，起发后才能添加大量的其它配料下去。戚风蛋糕...
塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类。那么，塔塔粉和泡打粉一样吗？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
暑期里家长忙着给自己的孩子报培训班，各培训机构也以低价吸引家长的眼球。然而，报名之后发现还有一些增项费用，即便费用不多，消费者肯定会不舒服。心直口快的钱女士遭遇到这种情况后，在群里质问了几句，却被商家咬定是托并踢出了群8月初，常州市民钱女士给自己的孩子在天宁区兰陵附近报了一个机器人培训班，当时付了580元费用，然而在快开班前，被商家告知要交一些隐性费用，即每人要交20 元的耗材费。钱女士在商家组建的微信群里质问商家为什么当初交学费的时候不提及这笔费用，同时指出，据她了解其它类似培训机构根本不会收此这笔费用。商家当即在群里称，钱女士是其它培训机构的托，是来黑他们的，随即把钱女...
万魁塔的塔基出现了塌方，请乡政府派人到现场查看下。12月1日上午，临川区展坪乡石港村党支部书记占华林急匆匆赶到展坪乡政府，向乡党委、政府报告紧急情况。 接到报告后，展坪乡高度重视。乡党委、政府主要负责人一边迅速赶到现场查看，一边向临川区文化部门报告险情。 状况连日降雨，万魁塔塔基出现了塌方。塌方的位置位于万魁塔的一侧。 措施“如果不采取措施，还有继续塌方的危险，很有可能危及塔...[详情]
以前，作业是布置给学生的。老师都是把作业内容写在黑板上，学生们抄在本子上。如果哪个学生漏写或者没写，接受批评的不是家长，而是学生自身，所以学生都会乖乖的把作业记全。如果没记全，也会自觉的找同学问清楚。如今，作业是布置给家长的。老师布置作业只需要在家长群中把作业发一遍即可，然后由家长督促监督孩子写完并做对作业。如果学生没写，那脸上过不去的不是学生，而是家长。所以家长都会尽心尽责地...[详情]
今年7月，凉山州公安局、西昌市公安局网安部门成功侦破一起利用互联网开设赌场的案件。该团伙通过建微信群拉人在APP“牛总管”上进行赌博...[详情]
住房城乡建设部质量安全司司长李如生30日说，住建部紧急部署建筑施工安全生产工作，全面开展安全生产大检查，遏制建筑施工群死群伤事故的发...[详情]
