并非所有水果都需要催熟，主要是一些需要长途运输、容易变质的水果，比如香蕉、芒果、猕猴桃等需要，如果等完全成熟再运输，到目的地时可能已腐烂。因此在变黄成熟前采摘下来才能承受长途运输。 摘下的水果并未完全成熟，要让它们成熟，就需要催熟剂。专家介绍，水果自然成熟的作用物质是一种气体———乙烯，它是植物自身的一种激素，能作为信号来刺激水果迅速成熟，而人工催熟的过程，就是模拟这种机理，人为施用乙烯气体或乙烯释放剂(乙烯利)，来诱发水果启动成熟过程。 除了需长途运输的水果，一些反季节水果可能会使用植物生长调节剂，促使果实提前成熟。生长调节剂是与植物激素类似的物质，常用的有赤霉素、细...
西瓜：西瓜性凉、味甘甜，具有清热解暑的功效。 但是吃多了会损伤脾胃，使食欲减退，造成消化不良。特别是老年人消化机能减退，吃后易引起厌食、腹泻等肠道疾病。尤其是不要贪吃刚出冰箱里拿出的冰镇西瓜。 桃：桃子属温性，可起到补气润肺、生津润肠的保健作用。 但是多吃桃子很容易上火，本身是热性体质并且有口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状的人，最好少吃桃子。还有的人对桃毛过敏，在吃前可用...[详情]
有机水果是不使用农药和化肥的，而且是在没有污染的情况成长的，而无机水果却没有这些要求，这是二者的主要区别。 一、有机水果环保，有机农业对于自然环境的保护和改善以及对于生物多样性的恢复和保护。 二、更健康，替代各种色素，防腐剂，着色剂等为原料或者辅料的食品以纯正自然的食品，岂不是更健康。 三、更营养，有机食品的营养远远高于常规食品的一个重要原因是：常规农业改变了作物的...[详情]
现在很多人都喜欢吃水果，而水果主要就是有机水果和无机水果两种，那么大家知道有机水果好还是无机水果好？让佰佰安全网小 编为大家简单的介...[详情]
据报道，如今，吃有机食品渐渐成为一种饮食时尚，一些消费者不惜花费比普通食品高出几倍的价格，购买有机食品。近日，打假人士杨鸿爆料称，知名连锁餐饮企业俏江南的一些门店当中，正在销售一种自称是有机食品的五谷礼盒。但这些礼盒上并没有有机食品认证的标志，质疑其违规销售。3月12日，记者来到北京俏江南亮马河店，发现餐厅入口处摆放着一些对外销售的五谷杂粮礼盒。餐厅的销售人员称，这些都是有机食品。记者：是有机的吗?服务员：有机的。一般说有机的都是不加任何化肥的。按照《有机产品认证管理办法》的规定，有机产品的最小销售包装上，都应该加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构的名称。但在俏江南销售...
网络配图 近日，有媒体报道了普陀区部分市场经营户疑似销售违禁渔获物的消息，还有摊贩透露，经常会有饭店、排档工作人员采买新鲜鱼货。为此，笔者随机暗访了部分海鲜排档。6月13日中午，笔者走进东港海莲路某海鲜排档，看到点菜台上摆出来的海鲜都是常见鱼类和贝类，店内服务人员赶忙上前推销自家海鲜。笔者提出想吃新鲜野生海鲜。该服务人员指着台面上一盘银鲳，说这些鲳鱼都是新鲜的，从偷捕人处收来的...[详情]
7月3日，长沙高桥大市场，商行经营者罗女士拒不执行判决，长沙中院执行人员对她司法拘留。“妈妈说吃大白兔奶糖可以变超人。”因为奶味醇正，大白兔奶糖是不少人童年一抹甜甜的回忆，糖纸上那只萌萌的兔子也成为糖果的最佳“代言人”。不过，长沙、邵阳、永州等地出现一只长相差不多的兔子，取名叫“少白兔”。上海冠生园食品有限公司发现，这款糖果不仅卡通形象相似，名字也和冠生园所有的另一款产品“小...[详情]
小区门口有家水果店，经常有各种水果摊贩到小区里面摆摊或者在小区门口马路牙上叫卖。这不，这天晚上一对夫妻开着小三轮到水果店门口前面的空...[详情]
灌囗市场监管所执法人员在巡查中，发现一家餐饮店经营者超范围销售河豚，共计约10公斤。经营者无法提供有效购买证明。根据《食品安全法》“...[详情]
