中老年人每天摄取食用油不宜超过30克，大约2汤匙，如果超标会给中老年人带来很多健康隐患，而普通的炒菜方法用油量很容易超标。如果是这样，日常饮食该如何解决呢？如果你有耐心，不妨采用无油烹饪的方法，如蒸、煮、炖、涮等，以减少用油量。 蒸法烹饪因为原料与水蒸气保持在一个密闭的环境中，营养成分能够全部留在食物内，并能够保留天然食物的原汁原味。所以同样可以达到无油胜似有油的效果。蒸法适用的食物材料非常广泛，包括海鲜类、肉类、禽类、蔬菜、谷物等。比方说：清蒸草鱼、粉蒸肉、蒜泥茄子、蒸芋头等。 煮蔬菜时，因为在菜汤中溶解了相当多的水溶性维生素，如B族维生素、维生素C 等。所以对营养素...
今年9月1日秋季新学期开始，小学必须从一年级开设科学课，并且一、二年级每周不少于1课时安排课程！中小学的科学课应该怎么上？实验设备怎么配？教育部刚刚出台的此项新规引起全国两会代表的热烈讨论。 [两会代表热议] 全国人大代表、东南大学毫米波国家重点实验室副主任崔铁军： 从书本上学变成动手做实验 全国人大代表、东南大学毫米波国家重点实验室副主任崔铁军认为，小学一年级开始开设科学课程，创造孩子动手动脑的环境，带领他们实际操作实验，肯定是一件非常好的事情。“以往孩子们从书本上看到的实验，今后都可以通过自己的动手操作实际体验，更加有利于他们的创新思维能力发展。”崔铁军说，东南大学就为一...
1、元旦期间多数市民选择自驾游来丰富假期，因此高速公路和通往景区的道路将迎来自驾出行高峰。交警提示，请您提前选择好节日期间出行方式和时间，错峰出行，减少拥堵，度过一个愉快假期。2、自驾车出游，请提前对车辆进行安全检查和保养，确保车辆转向、制动、轮胎、灯光等关键部件安全状况良好，并随车携带警告标志牌、千斤顶、螺丝套筒等工具，以备急需。3、节日期间驾车出行，请保持平和心态，不开斗气...[详情]
日前，北京市科学技术协会、北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布了“2015年4月‘科学’流言榜”。针对一些平时人们关注较多的食品安全问题、家居安全问题等进行权威解答。1、竹炭能够去甲醛?【流言】谈起令人色变的甲醛，人们常常会将它与一系列恶性疾病联系在一起。于是，市面上经常可以看到打着各种净化空气旗号的绿色环保用品，而最为人们熟悉的就是竹炭。那么，竹炭是否对甲醛...[详情]
我国今年将首次摸清留守儿童底数。民政部已与教育部、公安部等决定今年开展留守儿童全面摸底排查工作，从而实现精准帮扶。根据估计，目前全国...[详情]
一名18岁考生小陈，则在连踢两小时足球后引发“肌溶解”。最近几天，医院接诊多例“嗨”过头引发身体不适的考生。...[详情]
