很多消费者都认为食品中使用双氧水是黑心商贩的手段。但2014年出台的新版食品添加剂标准中，它获得了“加工助剂”的合法身份，且残留量无需限定。 是不是国家标准放水呢?其实早在1996年的食品添加剂标准中，过氧化氢就被批准为防腐剂，但仅允许用于鲜奶保鲜。在鲜奶中添加微量的过氧化氢(同时还要加点硫氰酸盐)，可以激发奶里的过氧化物酶，产生较好的抑菌效果，使鲜奶的保质期延长3天左右。 世界卫生组织认为，如果没有合适的抑菌手段(比如冷链)，过氧化氢是一个不错的选择。早在1962年美国FDA就准经过氧化氢处理的牛奶用于加工达切干酪和瑞士干酪。目前这依然是发展中国家常见的保鲜手段，但中...
双氧水对健康的其他危害：吸入双氧水蒸气或雾，对呼吸道有强烈刺激性;眼直接接触液体可致不可逆损伤甚至失明;口服中毒出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等。个别病例出现视力障碍、癫痫样痉挛、轻瘫。 由于双氧水具有一定的腐蚀性，在医学上常常用双氧水做消毒剂。 医用双氧水浓度很低，一般来说浓度等于或低于3%。当双氧水与皮肤、口腔和黏膜的伤口、脓液或污物...[详情]
9月26日，“传播法治理念 倡行共治共享——新《食品安全法》实施宣贯一周年高峰论坛”在京举办。国家食药监总局副局长滕佳材表示，新法实施宣贯只迈出中国食品安全法治建设长征的第一步，食品安全永远在路上。据了解，从今年12月起，食品药品监管部门将开始对食品生产经营企业按照ABCD四个风险等级进行分类监管。通过新法的贯彻实施，实行食品流通和餐饮两个许可“二证合一”，积极推动了食品产业供给侧改革。据测算，仅“取消食品生产许可审查收费”一项中，换证审查就可减除企业负担4.39亿余元，在全国大约可以减少300万个左右的许可证发放量。按照新法的风险管理原则，对高风险品种实施飞行检查、体系性检...
史上最严新食品安全法都严在哪儿 食品生产者发现生产的食品不符合安全标准或有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者……食药监部门认为必要的，可以实施现场监督。禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓...[详情]
众所周知双氧水是危险化学物品，具有强烈腐蚀性，是有毒有害物质，食用用其漂白的食物容易引发食品安全问题。 黑心商贩用双氧水洗出“美白”核桃欺诈消费者双氧水加氨水 商贩洗出“美白”核桃 事发锦绣大地东库区 远远闻去很刺鼻 晾几小时才没味 批发商扬言测不出 专家称食用后会烧伤胃黏膜 海淀食药监昨对商户立案调查 又白又净的薄皮“美白”核桃近日成为走亲访友的热卖品，然而，有知情者披露，它...[详情]
10月10日，山西左权县质监局在将军广场宣传新食品安全法，并发放相关读本漫画。通过此次活动进一步增强了经营企业的食品安全意识和管理能...[详情]
新版国标中，过氧化氢也就是俗称的双氧水作为食品加工助剂进入了名单中，而且是可以在各类食品加工过程中使用，残留量不需要限定。这也就意味...[详情]
