在环境化学污染物中，砷是最常见、危害居民健康最严重的污染物之一。有色金属熔炼、砷矿的开采冶炼，含砷化合物在工业生产中的应用，如陶器、木材、纺织、化工、油漆、制药、玻璃、制革、氮肥及纸张的生产等，特别是在我国流传广泛的土法炼砷所产生的大量含砷废水、废气和废渣常造成砷对环境的持续污染，从而造成食品的砷污染。那该如何防止食品砷污染呢? 首先应该消除污染源，有毒金属污染食品后，由于残留期较长，不易去除，因此，消除污染源是降低有毒金属元素对食品污染的最主要措施，应重点做好工业三废的处理和严格控制三废的排放，加强卫生监督。 其次制定各种食品中有害金属元素的最高允许限量标注，加强食品...
下面给大家介绍下水污染对人们生活有哪些危害? 据世界卫生组织(WHO)调查表明，人类80%的疾病和50%的儿童死亡率都与饮水水质不良有关，因水污染而患病的人约占世界医院住院病人的一半。由于水质污染，全世界每年有5000万儿童死亡，3500万人患心血管病，7000万人患结石病，9000万人患肝炎。WHO的一份研究报告强调，在发展中国家中，80%的病例和1/3的死亡率是因为...[详情]
锋味曲奇据悉，香港食安中心今日（4日）公布，在中环一间零售店检测一款“锋味曲奇”产品标示糖分含量为“每100克含3克”，检测实际含量为“每100克含17.6克”，比标示含量超出近5倍。中心正追查有关产品的来源及分销情况，如有足够证据，将会提出检控。一经定罪，最高罚款为5万港元（逾4.2万人民币）及监禁6个月。 微博截图稍晚，谢霆锋发声明回应称，“绝非食品安全问题，确认安全才推出市场，已将有关食品样本交由另一化验所重新进行检验，暂将该食品下架。”佰佰安全网：静观其变。
近日，日本在华永旺分公司被检测出14批次含砷超标不合格食品。砷也就是人们俗称的“砒霜”。纵观近年来永旺在华表现，可谓问题频出、业绩颓靡。一方面，质量把关不严导致问题频出、屡见报端;另一方面，在华业务拓展一直保持“龟速前进”。如此状态，想要“再造一个日本永旺”的梦想似乎很难照进现实。 质检总局的不合格食品信息显示，永旺此次上榜的14批不合格食品中，有5批是因为超范围使用食品添加剂...[详情]
又到了岁末年终，2015年，食品行业发生了太多的食品安全事件，每一样或大或小的食品安全事件都在不断考验着消费者的承受力，我们还有哪些食品是安全的，可以放心吃的？本安全网下面盘点了2015年重大的食品安全事件，这些食品安全事件，或夺去了消费者的生命，或造成严重的经济损失。对此，我们希望食品生产经营者，在追逐利润的同时，能恪守最起码的道德底线，引以为戒，在新的2016年，能够严格遵...[详情]
2015年10月食品安全事件汇总中，食物中毒事件频发，给居民生命健康带来严重威胁。其中学生食物中毒事件屡屡发生给学校敲响警钟。所以为...[详情]
盘点2015年4月食品安全事件包括家庭食物中毒、校园食物中毒、食品维权、食品监管等。其中在食品监管中发现的食品问题涉及到路边摊烧...[详情]
