清水冲洗浸泡：多数农药是酸性的，只要用微碱性的淘米水和洗涤剂就可以除去绝大部分的农药。注意在洗涤的过程中，不要把菜叶揉破，以免造成菜叶内部的二度污染。 由于大多数的农药是水溶性的，且多附于蔬菜表面，只要好好清洗，可以洗掉表面的农药。通常先用水清洗表面再浸泡(不能少于10分钟)。反复此程序2~3次，基本上就可以清除绝大部分的农药。 剥掉外叶：很多蔬菜最外面一层的叶子附着的农药最多，特别是大白菜、圆白菜类的包叶蔬菜，可将最外面的菜叶剥掉，以避免吃进农药的风险。 用热水烫：对一些难以去除农药残留的蔬菜，像芹菜、圆白菜、青椒、豇豆等，下锅前，可用清水先洗净表面，放入沸水中焯烫...
1、导致身体免疫力下降：长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。 2、可能致癌：残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变。 3、加重肝脏负担：残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解。...[详情]
食物中的农药残留一般从土壤中吸收; 植物通过根茎部从土壤中吸收，胡罗卜，马铃薯等块茎或根用食物的可食部分。 从水体中吸收;水体被污染后，鱼，虾，贝和藻类等水生生物从水体中吸收农药。污染水灌溉，使农产品中农药残留。从大气中吸收;虽大气中农药含量甚微，经大气飘浮，降雨等污染土壤和水源，进而污染生物。 农药残留通过食物链污染，农药污染环境，经食物链传递时可发生生物浓集，生物积累和...[详情]
大多数叶类蔬菜都会较常使用农药，如白菜、油菜、鸡毛菜等。食用这些蔬菜时，洗涤要格外仔细。那么如何辨别农药超标的蔬菜？下面佰佰安全网会...[详情]
20日提请全国人大常委会审议的食品安全法修订草案三审稿提出：国家鼓励和支持使用高效低毒低残留农药，推动剧毒、高毒农药替代产品的研发和应用，加快淘汰剧毒、高毒农药。剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。佰佰新闻链接：山东现农药污染“问题西瓜” 层层监管却依旧出现食品问题近日，山东即墨、胶州等地17人因食用西瓜出现呕吐、头晕等症状。经查，患者购买食用的西瓜为农药“涕灭威”含量超标，相关西瓜来源于即墨市青岛东方鼎信国家农副产品交易中心的两个批发商，产地为海南省万宁市。记者追踪发现，“问题西瓜”仍然有三大疑问待解。高毒农药“涕灭威”如何污染了西瓜?根据青岛市食品药品监督...
1月5日，记者从陕西神木高家堡镇政府办公室了解，3日上午10时15分许，该镇李家洞村一村民，在镇政府服用自己携带的疑似农药自杀，发现后及时送医院救治，经抢救无效于4日晚22时30分许死亡。记者从死者家属处了解到，死者屈金有今年61岁，系当地农民，早前其曾因工程占地等事情多次上访，期间还被神木县公安局以阻工为由行政拘留过两次。1月3日上午10点左右，屈金有再次到高家堡镇纪委上访...[详情]
(原标题：七旬老太喝粥闻出农药味 民警来查儿媳要跑(图))自家的电饭锅内为何会被下毒，吴奶奶惊起一身冷汗。吴奶奶今年70多岁高龄，7月20日早晨，她打开电饭锅准备吃稀饭，这时她竟然闻到了锅内有异味，经邻居辨认，锅内是被人下毒了。自家的电饭锅内为何会被下毒，吴奶奶惊起一身冷汗。经过调查，下毒的不是外人，竟是吴奶奶的儿媳。7月20日上午，庐江县公安局同大派出所民警在街道巡逻。吴奶奶...[详情]
10月8日，遵义一辆小货车在运送蔬菜的途中，突然散了架，货厢脱离车体，车内的蔬菜也全部洒落在高速路上。当地交警、路政、应急人员经过两...[详情]
4月21日电 记者21日从黑龙江省绥化市望奎县宣传部门证实，20日晚，该县惠七镇惠五村农民周凤民在县政府办公楼卫生间自服农药身亡。目...[详情]
