酱香白酒的主要成份是酒精和水，占总量的99%以上，其他占1%，其中包括有杂醇油、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类等。虽然这些成份含量极少，但对酱香白酒的质量却有着极大的影响。白酒的主要香气成份是低级脂肪酸酯和低碳的羰基化合物;主要的呈味物质是酸类，高级脂肪酸酯和多元醇。此外，酚类化合物，芳香族化合物也是某些酒中的重要香味成份。 其中酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香、味物质共同组成白酒所特有的芳香。含酸量少的酒，酒味寡淡，后味短;如酸味大，则酒味粗糙。适量的酸在酒中能起到缓冲作用，可消除饮后上头，口味不协调等现象。酸还能促进酒的甜味感，但过酸的酒甜味减少，也影响口味。优质...
高度白酒如何长期储存？下面佰佰安全网给大家讲解一下高度白酒的长期储存方法，敬请关注。 ...[详情]
喝酒多了伤身体，那么高度白酒对食道的危害是什么呢？今天小编就借助佰佰安全网的平台，给大家提个醒吧。...[详情]
北京市安监局一名工作人员向记者证实，被要求整改的8家白酒企业主要是因生产安全隐患，而非产品质量问题。2015年4月14日，北京市安监局官网发布消息称，在对全市6个区县的8家白酒酿造企业进行安全检查时，查出隐患问题142项。其中北京二锅头、北京仁和酒业等6家酒企被责令停产停业整顿，并责令牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司进行限期整改。加上当前民众对食品安全的“恐慌”程度，消息一经曝出，便惹来了不少“酒民”的担忧，“这些白酒怎么了，到底还能不能喝了”?二锅头“摊上”大事了?走进北京市大兴区瀛海镇工业区，你可以很容易的在林林总总的广告牌中看到一块建在白色大楼顶端、位置显眼的商业招牌，...
首先，缅怀在这次事件中因公殉职年仅24岁的张海宁同志，您离开了世间，但却活在很多人心里。一，以复旦学生为主的这次准备不到位的登山活动，是不应提倡，甚至禁止的。尊重自己的生命，是重中之重，不经历一些事情，很多人就是不明白生命的可贵，非要拿自己的生命去寻刺激。二，黄山当地政府明令禁止私自探险，但在黄山探险的人却很多，可见政府的“明令”也就是仅仅说说而已，政府根本没有意识到生命的重要...[详情]
人固有一死，作家亦然。在上帝面前，人命都是一样的，哪有什么轻重好分。正所谓，泰山鸿毛皆不计，世人只叹太离奇——《哈芬顿邮报》8月13日罗列了古往今来发生在作家身上的七桩最离奇的死亡事件：［美］田纳西·威廉斯（1911-1983）：因眼药水瓶盖窒息而死。［古希腊］埃斯库罗斯（公元前525/524-前456/455年）：被天上坠落的乌龟砸中头部而死。据说鹰捉龟后，常寻地面大石，抛...[详情]
全球每年有千万5岁以下儿童死亡，其中2/3死于用药不当。我国儿童专用药品很少，儿童使用成人药品的情况普遍，但我们知道，孩子全身组织和...[详情]
沧县李天木乡的孙某中午喝了七八两白酒，加一瓶啤酒。不听劝阻执意开车上路，结果被沧县交警查了个正着。近日，孙某被依法刑事拘留并被吊销驾...[详情]
