食品安全风险评估的方法 (一)危害特点 对于大部分化学物来说，在剂量―反应关系解析过程中均能够获得一项阈值(NOAEL)，其与一个恰当的安全系数(100倍)建立比例关系，所得即为安全水平，也可以被称之为一日允许摄入量(ADI)。但是基于遗传毒性致癌物不存在阈值、没有致癌危险性的低摄入量等实况，所以上述方法对其很难适应。当下常用方法为借用某些数学模型去评估致癌物的作用强度(potency)，以每单位(μg、ng)摄入量引起的癌症病例数去阐明。 (二)危害辨识 危害即食品内或食品本身生物性、化学性或物理性因素，对机体健康产生负面影响。危害辨？R具体是参照流行病学研究、动...
第一，理论上侵权风险的评估，一般情况下，针对产品的侵权风险评估，是要对此款产品技术领域内的专利情况进行调研，找出和企业自有产品的技术创新点关联度较大的专利，将企业自有的产品和对比专利中独立权利要求中所描述的技术特征进行对比，并判断企业产品的侵犯此件专利的可能性。 第二，败诉的可能性分析，经过理论分析，如果认为存在侵权的情况，应考虑若专利权人发动诉讼，作为被告败诉的可能性有多...[详情]
食品安全风险分析则是食品安全科学管理的有效手段之一。那么，食品安全风险评估内容呢？佰佰安全网和您一起来看一下！...[详情]
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媒体报道，日本最近研究表明，咖啡与绿茶对于保护人体健康，能够降低患严重疾病风险。日本国立癌症研究中心7日发表公报，根据该机构研究小组一项长达19年的跟踪调查，证实了多喝咖啡和绿茶可降低死亡风险，并可降低罹患癌症及心脑血管多种严重疾病死亡的风险。研究小组以每天喝不到一杯绿茶的一组人为基准，结果发现，每天喝五杯以上绿茶的男性的死亡风险降低了13%，而女性的死亡风险则降低了17%。他们也发现，死亡风险会随着绿茶摄取量的增加而进一步下降。就死亡原因方面来看，调查显示，多喝绿茶无助于降低因癌症死亡的风险，却有助于降低因心脏病死亡的风险，至于脑血管疾病与呼吸器官疾病方面，则只有长期喝绿茶...
6月12日下午，武汉大学发布《关于我校王某明同学高坠情况的说明》，证实该校一大四学生王某明于近期跳楼自杀。武汉大学在《说明》中称，6月4日15时许，学院同学打电话提醒王同学提交毕业生登记表等材料，王同学表示将于一小时后返校递交但一直没有回校，处于失联状态。当晚辅导员带领4名同学寻人，并向辖区派出所通报情况，但直到5日凌晨4点都没有王同学的下落。5日上午，公安机关查到王同学使用身...[详情]
智能家居是传统智能化升级、人们未来生活的一个必然选择。智能家居是通过综合采用先进的计算机技术、通信和控制技术(3C)，建立一个由家庭安防系统、网络服务系统和家庭自动化系统组成的家庭综合服务与信息管理集成系统，从而实现全面的安全防护、便利的通讯网络以及舒适的居住环境，实现真正的智能化生活。一个典型的智能家居系统原理图 根据目前国内提供智能家居产品和服务的企业主体来看，国内智能家居...[详情]
想在某网络平台注册一个用户，但又不想使用本人的实名手机号进行注册，有什么办法？这些想法成为不法分子的“商机”。...[详情]
英国伦敦帝国学院(Imperial College London)研究人员分析涵盖全球820万人、共24500件肝癌病例的34份研究...[详情]
