牛奶所含乳糖较人乳为少，矿物质成份较高；不仅使胃酸下降，且加重肾溶质负荷，不利于新生儿、早产儿、肾功能较差的婴儿。牛奶含锌、铜较少，含铁量虽与人乳相仿，但其吸收率仅为人乳的l/5。为了提高牛奶品质，人们将牛奶制成各种乳制品，常见的有： 全脂奶粉：其成份与鲜牛奶相似，因经热处理，较鲜牛奶易于消化。 蒸发乳：是鲜牛奶经蒸发浓缩至一半容量，高温消毒，装罐保存，加等量开水即成全脂牛奶。 酸奶：其凝块细、酸度高，有利于消化吸收。 婴儿配方奶粉：全脂奶粉经改变成分使之接近人乳，并加β乳糖及强化维生素、锌、铜、铁等，适合于年幼婴儿喂养。 甜炼乳：麦乳精等因含精太高不宜作为婴儿主...
研究结束后，科学家们首先发现，食用以上乳制品都没有增加中风的几率；更好的消息是，经常食用低脂乳制品的人中风风险会降低。报告中指出，低脂乳制品中的钙质、肽和维生素D有利于控制血压，而脂肪含量低也不会给血液循环造成过多负担。中风就是因为大脑中的血液循环不畅，进而发生血管堵塞或破裂的结果。研究中参与者食用的低脂乳制品主要是脱脂牛奶、半脱脂牛奶、白软干酪、低脂奶酪等。 ...[详情]
多人知道乳制品是蛋白质和钙的丰富来源，可以促进骨骼健康，但是它的好处还不止这些。最近，瑞典的一项研究证实，经常食用低脂乳制品有助降低中风的风险。该研究成果已经发表在《巴黎人》报上。 瑞典的流行病学专家历时超过10年，对74961名年龄在45岁至83岁，没有心脑血管疾病或癌症的男女进行了跟踪调查。研究人员对他们的饮食习惯进行了仔细观察记录，除了考虑到心脑血管的可能因素外，还对...[详情]
近年来有关食品的谣言我们听说的并不少，食品谣言的传播，严重的干扰公共秩序，困扰他人生活。那么我们应该如何监管饮食安全谣言呢？今天佰佰...[详情]
“老年人吃低脂乳品可预防脑中风”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
原标题：业内爆料中药全链条质量监管不足，部分药材被染色以次充好据报道，最近一段时间，中医的药效、疗法，在国内外引发持续的热议。不少人期待，中医或许能迎来“又一春”。但近来，有关专家却担忧，部分中药质量的下降或可能会对中药中医行业的发展造成影响。眼下又到了中草药的采摘季节，中药材质量“今不如昔”，是否确有其事?“通常我们都说了‘一流的药材就出口，二流药材进大医院，三流的药材甚至是药渣子做中成药’，这种现象是有的。”世界中医药协会联合会中药饮剂质量专业委员会主任委员、同时也是江苏海昌药业董事长的蔡宝昌并不回避自己做出了上述表述。他认为这并非是“危言耸听”，“为什么出口的好，生产商...
上海市食品药品安全委员会办公室会同上海市食药监局、市公安局等部门，联合侦破了一起违法加工、销售过期新西兰产进口烘焙用乳制品案。据调查，为躲避监管，这276吨过期进口烘焙用乳制品被以“饲料”名义多轮倒手，分装后通过批发和网店等方式销售到全国多地，客户不乏一些连锁蛋糕店，直至案发已销售百余吨。以“饲料”名义层层倒手转卖据调查，犯罪嫌疑人刘某从苏州一商贸公司购买了新西兰产烘焙用25公...[详情]
动态监测各类网站网店，异地协查实现对淘宝、天猫平台交易数据协查反馈……记者从合肥市工商局了解到，合肥市网络交易监管服务平台已全面上线启用，实现对各类网站网店线上线下一体化监管。 公众号违规做广告罚没5500元日前，合肥市工商局依法查处一起利用微信公众号发布虚假违法广告的案件。当事人通过微信公众号“痘大点事”为合肥某医院皮肤美容科做推广宣传，没有按照国家有关规定建立、健全互联网广...[详情]
12月28日，银监会会同工业和信息化部、公安部、国家互联网信息办公室等部门研究起草了《网络借贷信息中介机构业务活动管理暂行办法（征求...[详情]
监管风暴之下，多家短视频平台开展了整改或“自查”，快手CEO道歉，内涵段子永久关停，抖音也一度关闭评论。...[详情]
