1、粗加工间内指定专人负责卫生工作。 2、工作人员必须穿戴整齐工作衣、帽。 3、分设肉类原料和蔬菜原料专用清洗池，并有明显标记。 4、加工肉类和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用，并有明显标记。 5、肉类加工 (1)加工肉类首先注意肉类新鲜度，对病死、毒死、死因不明、腐败变质的禽畜肉不得加工。 (2)海鲜类不与其它肉类混合清洗。 (3)禽、畜、鱼肉类不直接着地存放。 (4)加工好的肉类必须要无血、无毛、无污物、无异味。 (5)砧板做到“三面”光洁(砧板面、底、边，保持光洁)。砧板在用完后刮洗清洁后竖放。 6、蔬菜加工 (1)蔬菜瓜果进货后分类放在蔬菜架上...
半自动粘箱机看似机械简单,操作很方便,但是,也不能忽略正确的使用和保养，下面就一起随小编来看看半自动粘箱机操作规范吧。...[详情]
从近几年来报道的塔吊事故情况分析可知,塔吊拆装过程中发生的事故占塔吊事故的较大比重,因此做好塔吊拆装环节的管理亦是确保塔吊安全的关键...[详情]
9月8日，杭州的吴女士（化名）带着11个月大的儿子去一家火锅店用餐。一时没注意，儿子用小手扒了桌边墙缝里的黄色粉末塞进嘴里。“店家说这粉末是杀虫剂！”当时她赶紧把儿子带到浙江大学医学院附属儿童医院，医生进行了洗胃治疗。所幸，几天观察下来，孩子没有出现其他症状，已出院。“为什么有毒的杀虫剂会出现在桌边？就算孩子没有用手扒到，会不会被风吹进锅里？”吴女士希望火锅店给个说法。 吴女士表示，9月8日，她和家人、朋友4人带着2个小孩一起到该火锅店吃饭，特意找了靠近隔断墙的桌子，想孩子坐在里面安全点。先给孩子喂完饭后，她开始用餐，孩子坐在餐椅里玩耍。“快吃完时，我突然发现儿子嘴边有黄色粉...
美媒称，赴美求学的中国留学生们除了收拾行囊以外，还要多学一个技能：上烹饪培训班学做几个拿手菜。据美国媒体9月22日报道，为了准备让他们的儿子去西雅图上大学，莫凡(音)的父母把他送到美国读了一年英语。20岁的北京人莫凡在美国吃了不少苦头，才明白自己还得回中国参加一个补习班。什么补习班?烹饪。报道称，目前就读大学一年级的莫凡说：“去年出国留学前，我对做饭一无所知。我只是把我想吃的所...[详情]
“中国人习惯的烹饪对PM2.5的贡献也不小”。北京市外事办主任赵会民在接受采访中的这句话，引来了网友们的评论与吐槽，纷纷质疑这句话的科学性。 为了验证“中国式烹饪”对于PM2.5的影响，不少人进入厨房亲身实验，比较蒸、煮、炸等不同的烹饪方式对PM2.5数据的影响。结果发现，蒸、煮方式，产生的PM2.5并不多;而油炸、炒菜时，PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍，达到严重污染甚至爆...[详情]
李克强指出，加强城市管理执法队伍建设，要在统一制式服装的基础上，加快推进城市综合执法，防止交叉执法、重复检查，提升管理和服务效能。...[详情]
微波炉加热食品会致癌是真的吗？是否会给人们日常饮食安全带来威胁？下面我们一起来听一下专家是如何解答的。...[详情]
