食物在发霉变质的时候,会分泌出霉菌毒素,长期食用霉变的食物是会导致细胞癌变的,简单的烹调也是很难去除霉菌毒素的。因此在日常生活中,就要果断的丢掉那些霉变食物。 吃过期肉有什么危害 1.导致人体发病 医生介绍,食用过期肉制品对人体的危害很大。肉类食品超过保质期会导致细菌大量生长,比如大肠杆菌的生长,致使蛋白质腐败变质。如果在加工的过程中,这些细菌没有被杀死,很容易造成感染性的肠道疾病;另一方面,细菌本身还会产生外毒素和内毒素,尤其是内毒素,当加热后细菌被杀死,菌体解体后,内毒素释放出来,会导致人体发病。 2.引起呼吸肌麻痹,导致病人死亡 自然界中,存在着肉毒杆菌...
为何过期食品“吃不死人”? “过期也吃不死人。”新闻报道中参与生产过期食品的工作人员说了这样一句话,这让人感到愤怒,但同时你是否想过,为何这么多人吃了过期食品却没出什么大事呢? 首先,我们应该明确的是,过期食品确实是存在危害的。任何食品都有一个保存期限,过了保存期限食品品质将会产生变化,最直接的变化就是没有了应有的口感、风味、色泽,如果进一步发展将会变质,这个过程中将产生...[详情]
接下来给大家介绍下冷冻过期肉的危害?甲胺、尸胺等都具有刺激性性和腐蚀性,口鼻吸入或经过皮肤吸收后,会刺激人体的眼睛、粘膜、皮肤和呼吸道,引起烧灼伤;经口摄入后破坏对人体的消化系统,引起恶心、呕吐、晕眩等临床反应。尸胺还具有毒性,小鼠的临床试验证明,尸胺经口服用的最低致死量为270mg/kg。 至于微生物大量繁殖后的代谢物,比如外毒素和肉毒毒素,则会破坏人体的神经中枢,抑...[详情]
食物中毒的原因有多种,就说吃了过期的食物中毒后该怎么处理,文中的小编有介绍。...[详情]
儿童是国家的未来,如果连幼儿园食品安全都无法得到保障,想想就让人害怕。近日有家长反映,位于北部新区的重庆财富明珠幼儿园给孩子吃变质过期的食品,此事引起众多网友关注。当地食品监管、教育等部门接到群众投诉后随即赶往现场,当场封存食品留样,现已对幼儿园立案调查。位于财富中心的财富明珠幼儿园是一家连锁幼儿园。据家长反映,在接孩子放学的时候发现,幼儿园厨房内存有未经加工的发芽土豆、疑似变质番茄、过期馒头等食材。家长们要求园方给予说法,并联系相关部门要求调查处理。接群众投诉后,当地食品监管、教育等部门随即赶往现场。食品监管部门当场封存食品留样,已对幼儿园立案调查,并将根据调查结果依法严肃...
晚上10点左右吃了包辣条,凌晨2点开始呕吐腹泻。因为怀疑辣条有问题,郫都区的陈女士将包装拿来一看,发现是过期的。陈女士找到位于安靖镇喜安街141号的红旗连锁超市,她称自己此前就是在这里买的辣条。陈女士说,起初超市态度较好,垫付1000元医药费,自己随后被诊断为急性胃肠炎,住了一个星期院,花费4000多元。“入院时说好等出院时再找店方结算医药费,没想到出院结算时超市不认账。”陈女...[详情]
如今很多上班族父母为了上班方便,通常在学校放学后把孩子送到校外的午托或晚托机构进行托管。这个月初,8岁男孩小睿在校外午托机构时,隐私部位被人踹出了血。孩子在午托班被踹伤,这责任由谁来担呢?双方孩子的家长以及校外托管机构为此事争执不下。事情发生在11月2号中午,南宁市小书童托管机构的孩子们午休之后,老师准备带着他们离开托管机构去学校上课,这时一位穿白色衣服的4年级男生小杰走上来,...[详情]
上海的王女士,有个快两岁的儿子,平时放在贝好幼乐园上全日制托班,最近,孩子又是脱臼又是手指挫伤,王女士查看监控后发现,受伤竟和老师有...[详情]
根据国家食品药品监管总局2017年食品安全监督抽检和风险监测计划,近期,湖南省食药监组织监督抽检饼干、水产制品、水果制品、调味品、饮...[详情]