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食品安全检测案例分析

食品安全检测案例分析安全知识

从2005年的“苏丹红”事件到2006年“福寿螺”事件,再到2008年“三鹿奶粉”事件和2010年初300多万吨的“地沟油”事件,民众对食品安全的信心正遭受着一次又一次考验,2008年2月28日十一届全国人大常委会第七次会议表决通过了《中华人民共和国食品安全法》并于2008年6月1日实施。 这部法对“食品安全”定义如下:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这部法通过十一章共一百零四条内容对食品安全工作进行了细化分工,为切实保障食品安全提供了法律依据。但食品安全不仅仅是一部法律所能保障的,他还需要更合理的社会资源配置和制度的...

  • 老人被骗案例分析
    老人被骗案例分析

    【虚假“便民”常出现 放松警惕就中招】 于大妈家里突然来了两位自称是燃气公司的工作人员,为用户统一安装“防煤气泄漏报警器”。于大妈热情地将两人请进门。两人将一个白色的小盒子安装到厨房后向于大妈索要了350元“安装费”,但没开具发票。后于大妈拨打燃气公司电话确认,却被告知没有此事。 【捡钱骗局经常演 糊涂路人仍不防】 李大妈去银行取钱的路上,发现前面的胖男子掉下一个牛皮纸...[详情]

  • 食品细菌检测方法
    食品细菌检测方法

    一般食品细菌检测方法是培养基法:指食品经过处理,在一定条件下培养后,所得1g或1ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志,也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态,以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。缺点是时间长,需要置36±1℃温箱内培养48±2h。目前市场上还有食品细菌快速测定仪,不需要样品处理,直接显示细菌总数(CFU)。应用于卫生监...[详情]

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    核辐射食品如何检测

    一个物体的辐射主要看其自身含量和成分,水果等食物不会因为X射线的照射产生残留,更谈不上累积伤害。那么,核辐射食品如何检测呢?和我们佰...[详情]

  • 幼儿食品安全
    幼儿食品安全

    幼儿的食品安全关系到每个孩子的健康,为了孩子健康幼儿园必须要重视食品卫生和安全。那么,幼儿食品安全呢?佰佰安全网和您一起来看一下!...[详情]

食品安全检测案例分析安全新闻

这些年来,各类食品的安全事件频繁发生,而且类似事件反复发生,一些监管部门貌似也非常无奈,拿不出根本的解决办法。是什么原因呢?或许是缺乏具体的食品检测标准,导致食品安全监管部门在行使权力时,没有具体的标准可依。近几年,食品安全的“亡羊”不少,我们的“牢”虽然也不断地补了起来,比如,加强了监管力量,成立了国家食品药品监督管理总局;修正了刑法,食品安全犯罪最低将被判处有期徒刑,直至死刑等。但是,我们的食品检测标准,依然没有与时俱进。卫生部门发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》公告中,对非食用物质和食品添加剂种类有了明确规定,但禁止添加的物质中近一半没有相...

  • 新版食品安全法对检测认证机构的规范要求
    新版食品安全法对检测认证机构的规范要求

    食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动。但是,法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由国务院食品药品监督管理部门规定。符合本法规定的食品检验机构出具的检验报告具有同等的法律效力。县级以上人民政府应当整合食品检验资源,实现资源共享。食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。检验人应当依照有关法律、法规的规定,并依照食品安全...[详情]

  • 散户菜农使用高毒农药现象普遍 食品安全检测形同虚设
    散户菜农使用高毒农药现象普遍 食品安全检测形同虚设

    农药残留暗藏食品安全隐患。据报道,我国部分地区散户小菜农使用高毒农药现象普遍,食品安全检测机构形同虚设。听上去令人觉得后怕,那么散户菜农究竟是如何种菜的呢? 视频截图散户菜农施肥打药全靠自己操作 增城区位于广州市远郊,是华南地区重要的蔬菜产区之一。记者通过走访发现,当地的蔬菜种植主要有两种模式:一种是大型蔬菜基地,给蔬菜打药施肥全是公司化管理;另一种则是以个体菜农为主的散户种植...[详情]

  • 盘点食品安全谣言
    盘点食品安全谣言

    当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。...[详情]

  • 全国食品安全周:关于食品安全 你要知道这些
    全国食品安全周:关于食品安全 你要知道这些

    近年来,食品安全事故频繁发生,“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]

食品安全检测案例分析安全产品

食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]

周边产品
食品甲醛检测仪
食品甲醛检测仪

食品甲醛检测仪,又称电化学便携式气体检测仪,采用原装进口电化学传感器和集成电路中央处理器组成,被检...[详情]

食品细菌检测仪
食品细菌检测仪

食品细菌检测仪多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器,广泛应用于蔬菜瓜果,米面制品,干货副食品,...[详情]

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“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大,也让消费者触目惊心,近年来我国开始大力发展...[详情]

当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上,有时候眼见未必为实,有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么,一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转,视频中显示...[详情]

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近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使...[详情]

如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]

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