塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。家庭制作中，较少使用。戚风蛋糕它是利用蛋清来起发的，蛋清是偏碱性，PH值达到7.6，而蛋清在偏酸的环境下也就 是PH值在4.6—4.8时才能形成膨松安定的泡沫，起发后才能添加大量的其它配料下去。戚风蛋糕...
装修垃圾由物业负责清理还是业主清理？这是业主非常关心的问题，下面佰佰安全网的小编就给大家简单介绍一下吧。...[详情]
塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类。那么，塔塔粉和泡打粉一样吗？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
日前，关于茅台全面停止定制、贴牌等业务的消息在网上热传，但茅台官网和官方微信公众号上并无相关通知内容。2月20日，三湘都市报记者通过茅台酒客服和茅台酒定制营销公司了解到，目前茅台确已暂停接受定制酒订单，对于具体何时恢复定制酒业务，需根据具体情况来通知。已停止定制业务“现在公司正在对子公司的贴牌产品进行规范清理。”2月20日，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的客服工作人员在电话中介绍，网上热传的关于茅台停止贴牌、定制等业务的通知，确有此事。随后，记者拨通了贵州茅台酒个性化定制营销有限公司的电话。“现在我们已经不接单了”，接线员告知，他们在接到了关于停止定制业务的通知文件后，...
以发展连锁为名，以高利为诱饵，向社会上不特定公众借款1269万元······近日，合肥市庐阳区人民法院对安徽万和福餐饮管理有限公司非法吸收公众存款案作出一审判决。法院经审理认为：被告单位安徽万和福餐饮管理有限公司未经国家有关部门批准，采取公开宣传的方式，非法吸收公众存款人民币1269万元，数额巨大，扰乱金融秩序；被告人段昆系直接负责的主管人员，其行为均已构成非法吸收公众存款罪，...[详情]
7月31日21时10分左右，双阳区美华宾馆附近，一名女子光脚爬上了信号塔欲轻生。因家庭纠纷 女子欲跳塔轻生 7月31日21时24分许，市公安消防支队双阳大队双阳中队接到报警称，在双阳区美华宾馆附近的信号塔上有一女子欲轻生，情况危急。消防官兵到达现场后看到，信号塔有30多米高，在二十一二米的位置有一女子站在上面不断哭喊，情绪激动。据知情人介绍，该女子是在当日21时10时左右爬上...[详情]
近日，南京玄武警方接到市民报警，称在清理河道时挖到了三发子弹。民警初步勘查后发现，这三发子弹可能是抗战时遗留下来的。...[详情]
受台风“山竹”外围影响，象山普降暴雨，积水内涝严重，交通堵塞严重。9月17日中午，象山爵溪镇游仙路一市民被突然“跑”出来的毒蛇给咬了...[详情]
