1、香料搭配的不同。其实五香粉和十三香最大的区别就是两者香料的使用不同,五香粉主要是运用五种以上的香料来配制的,而十三香则是要运用13种以上的香料,配制五香粉的五种根本香料是桂皮,陈皮,干姜,花椒,大料,除此之外还会添加一些辅助香料。 2、香味上的不同。因为十三香是五香粉的基础,里面增加了许多香料,香味要比五香粉更加浓郁,更复杂,所以家里面做菜,要是菜品腥膻味并不是特别浓郁的话,可以使用五香粉,要是为了起到去腥提香的作用,那么就可以使用十三香。
十三味香料主要是包括八角和冰箱以及山奈和山楂,还包括小茴香和木香,以及甘松和甘草,还包括干姜和白芷以及豆蔻和当归,再加入肉桂和肉蔻。最熟悉的还包括花椒和孜然以及香叶和辛庚,还有胡椒和草果以及草寇和阳春砂。这些不同的香料各自都会有不同的用途。 八角主要是具有这里气止痛的功效,菜肴当中都会应用八角,具有着温中散寒的作用;丁香也是具有着香气的效果,在加入丁香之后就有着温肾助阳...[详情]
经李克强总理签批,国务院日前印发《“十三五”卫生与健康规划》(以下简称《规划》)。《规划》提出,到2020年,覆盖城乡居民的基本医疗卫生制度基本建立,实现人人享有基本医疗卫生服务,人均预期寿命在2015年基础上提高1岁,超过77.3岁。《规划》指出,“十三五”时期卫生与健康工作要坚持以人民为中心的发展思想,坚持正确的卫生与健康工作方针,坚持计划生育基本国策,把人民健康放在优先发展的战略地位,以改革创新为动力,以促健康、转模式、强基层、重保障为着力点,更加注重预防为主和健康促进,更加注重工作重心下移和资源下沉,更加注重提高服务质量和水平,实现发展方式由以治病为中心向以健康为中心...
4月24日至27日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在安徽调研。这是4月24日下午,习近平在六安市金寨县花石乡大湾村向村民们了解脱贫工作情况。 4月24日至27日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在安徽调研。这是4月26日下午,习近平在中国科技大学图书馆与正在上自习的学生们亲切交谈。 4月24日至27日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在安...[详情]
——环保部有关负责人解读《核安全与放射性污染防治“十三五”规划及2025远景目标》近日,国务院批复《核安全与放射性污染防治“十三五”规划及2025远景目标》,将核安全纳入到国家总体安全体系,上升为国家安全战略。在3月23日环保部举行的发布会上,环保部核设施安全监管司司长郭承站对《规划》进行了解读。按照《规划》,到2020年,我国运行和在建核设施安全水平明显提高,核电安全保持国际...[详情]
1日对外公布的《“十三五”推进基本公共服务均等化规划》提出,建立和完善公民婚姻信息数据库,探索开展异地办理婚姻登记工作。...[详情]
国家发展改革委负责人就规划编制进展作了汇报,诺贝尔经济学奖获得者斯蒂格利茨、世界银行郝福满、麦肯锡公司华强森以及蔡昉、薛澜、黄海洲等...[详情]