有泡打粉、小苏打和臭粉，在蛋糕的制作中使用的最多是泡打粉。 ①、泡打粉，成分是小苏打+酸性盐+中性填充物(淀粉)，酸性盐分有强酸和弱酸两种： 强酸——快速发粉(与水就发); 弱酸——慢速发粉(要遇热才发); 混合发粉——双效泡打粉，最适合蛋糕用。 ②、小苏打——化学名为碳酸氢钠，遇热加温放出气体，使之膨松，呈碱性，蛋糕中较少用。 ③、臭粉——化学名为碳酸氢氨，遇热产生CO2气体，使之膨胀。 膨松剂也是属于食品添加剂，在很多的食物中都会使用膨松剂的，那么食品膨松剂能长吃吗?其实要是按国家规定食用不会给人造成伤害的，有的还会增加食品的营养价值，现在国家有食品安全检...
安全教育不仅是活动教育，知识教育，更是习惯教育。安全教育不仅是校长后勤主任份内之事，更是每一个教职员工及相关部门的份内之事，那么校园...[详情]
生命是完美的，也是最宝贵的，而要拥有这一切的前提是安全。让我们一齐尊重生命，爱护生命，时刻加强安全意识，努力提高自我防范潜力，那么校...[详情]
近日有人发抖音指责部编本小学语文教材一年级上册的汉语拼音出错，chua和ne拼不出对应的字，是“误人子弟”。昨天，部编版语文教材总主编温儒敏，在微博上回应网友疑问，表示Chua和Ne的发音无误，都有对应的汉字，如“欻”和“哪”。同时，温儒敏还表示“希望大家不要炒作，甚至进行无端的人身攻击”。10月24日，微博认证为“山东大学文科一级教授，曾任北大中文系主任” 的账号@温儒敏发布微博：现回应如下：（1）这两课是学音节，会拼就行，不必一一对应字词。学生此时认字还少，也不能要求一一对应。（2）但是chua和ne还是有对应的字词的。Chua的对应有“欻”，拟声词，形容动作迅捷。如...
“学炒股，从娃娃抓起。”今后，这可不再是一句玩笑话了。3月15日下午，证监会发文称，证监会、教育部联合印发了《关于加强证券期货知识普及教育的合作备忘录》，投资者教育逐步纳入国民教育体系，未来会从更多方面进行落实。首先，教材里会融入更多的证券期货知识。据证监会介绍，教育部将推动证券期货知识有机融入课程教材体系。基础教育阶段依据学生年龄特征，在相关学科课程和教材中有机融入证券期货知...[详情]
近日，一条龙舟在安庆市宜秀区白泽湖乡白泽社区境内的一处水面试水过程中，一名40多岁的男姓划手不慎落水身亡。划龙舟是端午佳节传统习俗的重要组成部分。安庆市宜秀区白泽湖乡的村民向来有赛龙舟的传统。随着端午临近，6月11日上午9点多，一条龙舟在安庆市宜秀区白泽湖乡白泽山区境内的一处水面试水过程中，一名40多年的男姓划手不慎落水。据白泽湖乡白泽社区的饶姓工作人员介绍，事发后，当地公安、...[详情]
4月11日下午，共青团中央官方微博发布相关微博，质问视觉中国“国旗、国徽的版权也是贵公司的？”在其附带的图片中，国旗和国徽的照片也被...[详情]
昨天15时左右，山西清徐的阳煤化工新材料园区内一粗苯罐发生爆炸后泄漏，并引发大火。所幸尚未造成人员伤亡，那么遇到化学品爆炸后如何自救...[详情]
