根据营养原则选食物 1 主食 米、面不要过精，尽量采用中等加工程度的米、面，主食搭配切忌单一，米面、杂粮、干豆类掺杂食用，粗细搭配，才有利于获得全面的营养和提高食物蛋白质的营养价值。 2 蔬菜 应多吃绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。准妈妈的膳食中，绿叶蔬菜应该占2/3的比重。鲜豆类，如毛豆、四季豆等蛋白质含量丰富，并且其中含铁，吸收率较好也可选用。对竹笋一类无色、价高且含草酸高的蔬菜应尽量少食或不食。 3 水果 柑橘、枣、山楂等含丰富维生素C的水果，在冬季蔬菜鲜少时可较多地选择食用。 4 动物性食物 尽量选择蛋白质含量高而脂肪含量低的品种。畜、禽的肝脏含有丰富的维生...
一、食堂管理人员要认真贯彻落实《食品卫生法》和有关法律、法规及学校的有关规定，各类食品的采购、贮藏，加工、出窗等都要符合《食品卫生法》的要求，对食品的卫生、质量要进行定期检查，严格实施奖优罚劣制度。 二、保持操作间、餐厅干净、整洁、美观、卫生，做到无蝇、无鼠、无虫、无尘、及时清扫、每餐后拖洗，每星期擦洗一次门窗、瓷砖墙壁等，操作台刀具及各种用具使用后必须及时清洗。 三、餐...[详情]
小学的食堂剩菜剩饭如何处理 1、剩荤不剩素 凉菜都别留 吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人放心。众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。此外，素菜中的营养更容易流失。...[详情]
学会自护就等于在生存中学会向前迈进了一大步，我们不鼓励孩子随意冒险，而适当的让孩子学会在一些活动中掌握自我保护的意识是十分必要的，下...[详情]
小学生作为未成年学生群体，正处在身体和智力生长发育的关键时刻，饮食上的安全和营养问题不容忽视。那么我们应该如何保障校园食堂饮食安全呢...[详情]
苏州听众张先生的孩子在吴江区思贤实验小学读三年级，本月23号中午在学校食堂的饭菜中吃到了烟头一类的东西。张先生就到班里家长群去询问，有四五位家长说当天自家小孩吃到了烟头或者烟灰之类的东西，一位家长还说前几天自家小孩刚吃到烟头。 张先生：上个星期四晚上下班回家之后，我爱人跟我说小朋友在小学里吃到烟头。我就上到我们班里群里去看，已经有好几个家长在反映这个事情，有四位小朋友吃到烟头，还有一位小朋友吃到烟灰。我家小朋友说吃了后吐了出来，有几个小朋友吃到肚子里去了。群里聊的时候，有一位家长说前几天他家小朋友也吃到烟头烟灰什么的。群里家长反映，老师拍了照。记者连线了思贤小学总务处主任倪主...
近日，一则“湖南13岁女孩在校期间遭到六旬保安性侵”的信息在网络流传。12月26日下午，湖南邵阳市双清区教育局工作人员向记者证实，网络传闻部分情况不属实，实际情况为：邵阳市双清区佘湖小学一名在食堂工作的62岁李姓男子，因涉嫌猥亵该校11岁的五年级女生，目前已被警方带走调查。记者注意到，近日，一则关于“湖南邵阳13岁女孩在校期间被六旬保安性侵”的帖子在网络流传，据网帖显示：涉嫌...[详情]
在全国学生营养日即将到来之际，本市2017年“营”在校园工作会议昨天举行，市卫计委透露，针对北京中小学生膳食结构不合理问题，本市今年将在全市中小学校创建“健康食堂”，“健康食堂”标准中明确，寄宿制学校商品部不得出售碳酸饮料。中小学生两成“小胖墩”中小学生处于生长发育关键时期，但本市相关调查显示：中小学生膳食结构不尽合理——蔬菜水果类、水产品、大豆坚果类、奶类摄入量不足，而畜禽肉...[详情]
10月29日报道 据网友爆料，今日中午，位于成都的西华大学学校二食堂厨房着火，烟雾中学生们端着饭碗有序离开。...[详情]
针对之前报道的湖南邵阳一小学食堂男子猥亵11岁女生，邵阳市公安局双清分局26日22时许发布通报。...[详情]
