冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。因为在加工前经过了预冷排酸，使肉完成了“成熟”的过程，所以冷鲜肉看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，口感滑腻鲜嫩，冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。 它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鲜...
1.接吻很脏，但不及握手脏。 在10秒的接吻中，我们会交换8千万个细菌。是的！一个吻可以包含278种不同的细菌。不过乐观地看，95%的细菌都是无害的。换句话说，一天下来，我们通过握手感染细菌而生病的概率更大。这简直让人禁不住想象，我们是否该用接吻代替握手。 2.男人并不想交换唾液，他们只想给予唾液。 你是否曾想过男人为什么热衷于将舌头推入你的喉咙？有证据表明，唾液内含有...[详情]
1、喵星人与黑死病在古埃及时代，人们因为猫的灭鼠能力，从而将猫神化进而供奉。这是世界上最早的关于对猫进行祭祀的记载。而随着中世纪的到来，当基督教的势力掌控欧洲大陆之时，猫的神圣崇拜迅速变成历史，被基督教视为异教徒神灵的象征。罗马教廷将猫描绘成邪恶女巫的奴仆，是恶魔的化身，从而在欧洲掀起了一场范围巨大的“屠猫运动”。但随着猫的消失，食物链的缺失导致了老鼠的泛滥成灾。鼠疫的快速滋生和蔓延，直接导致了十四世纪初席卷整个欧洲的一场大灾难的到来。“黑死病”这场瘟疫在全世界造成了大约7500万人死亡。根据估计，瘟疫爆发期间的中世纪欧洲约有占人口总数30%的人死于黑死病。而人们在传染病面...
大年初一，广东佛山一男子开着红色轿车在街头横冲直撞，玩漂移，完全无视过往车辆。警方赶来后，两车夹击，并开枪将其制服。半裸男子不断在地上呼号，最后被警察抬走。...[详情]
天津市卫生健康委疾控处处长韩金艳：天津市指挥部做出了决定，根据目前滨海新区的整个疫情情况，决定从21日开始，对滨海新区范围内开展全员核酸检测，抽调全市力量支援他们，争取利用2到3天的时间完成滨海新区的全员核酸检测工作。 天津疫情基本都与进口冷链食品相关 天津市卫生健康委疾控处处长韩金艳：开展流行病学调查，特别是开展全基因筛查，对于追根溯源是非常重要的。我们从11月7日其他省市...[详情]
女司机开车时误操作，导致自己开车碾压了自己，被监控拍到这神奇一幕。...[详情]
从9月底开始，楼市交易趋冷的市场状态席卷了全国许多城市，仅仅一个多月的时间，就改变了大多数市场参与者对房地产市场的态度。...[详情]
