1、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗，且每年进行一次健康检查。 2、严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时，必须穿戴整洁的工作衣帽，上操作台必须戴口罩，保持个人卫生，不养长指甲和染指甲;不准披散发;不准戴戒指、耳环和手镯。 3、学校食堂内外要保持清洁卫生，周围环境要经常打扫清洁，沟道要经常冲洗干净，不得有剩饭、剩菜和污泥，防蚊蝇孳生。购回的蔬菜不允许摆放在地上，也不允许混装，要按要求用菜架分类摆放并且防蝇防尘防变质。 4、学校食堂从业人员要对即将烹调的各类蔬菜洗净后用清水浸泡30分钟以上，防止蔬菜上的残留农药中毒。 5、严格...
一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即...[详情]
校车事故屡屡发生，难道是校车管理上出了问题，接下来佰佰安全网为大家介绍一下学校校车安全管理制度，请大家仔细阅读。 ...[详情]
学校中有很的师生，也有很多的校园设施，就需要有日常维修管理制度，那么学校日常管理制度是什么呢？文中小编为您介绍一下。...[详情]
为进一步强化企业责任意识，健全完善食品安全诚信体系，近日，河北省廊坊市印发《食品安全黑名单管理制度实施办法》，加快构建食品安全“守信受益、失信必损”的工作机制。《意见》明确了使用违禁药物、制售变质过期食品、抗拒行政执法等十一种列入“黑名单”的违法行为，确保黑名单管理能够“对号入座”。规定了黑名单信息采集、核定、社会公布、名单解除以及企业申辩等各项工作的程序、时限，确保黑名单管理规范有序。《食品安全黑名单管理制度实施办法》规定凡是被列入“黑名单”的企业，除将依法受到处罚外，每月须向所在县(市、区)相关食品监管部门报告一次食品安全生产经营情况。监管部门每月对其至少开展一次全面检查...
中秋节临近，各式各样的月饼陆续上市，为保障节日食品安全，食药监不断加大食品安全检查力度。据实验检测发现，市面上售卖的自制月饼酸价值明显超标，消费者还需谨慎购买。 中秋节临近，月饼成了热销“宠儿”。香甜的豆沙月饼、鲜美的水果月饼、经典的五仁月饼、时尚的冰皮月饼……市场上各式各样的月饼最近都很抢手。 记者从星级酒店、知名餐厅、市场购买的4种自制月饼样品。 除了品牌包装月饼，市场自制...[详情]
近期，江苏常州一所学校近500名学生出现身体异常引起社会强烈关注。 江苏常州外国语学校（下称常州外校）日前被曝自2015年9月搬迁新址以来有近500名学生体检查出异常，还有个别学生被查出淋巴癌、白血病，舆论矛头则直指一路之隔的化工废地。据了解，这块约400亩的工业污染场地原为常隆、华达、常宇三家化工企业旧址，去年底启动土壤修复后因散发异味招致该校学生及家长投诉，当地环保部门为...[详情]
70万辆共享单车涌入合肥，方便了市民“最后一公里”的同时，也超出了城市承载能力，尤其乱停乱放，不仅挤占城市公共空间，还给市民出行带来...[详情]
2019年2月14日15时许，家住湘西州花垣县的甘某兴石某英夫妇11个月大的儿子因重症肺炎经人民医院抢救无效死亡。因自认为男婴死亡为...[详情]
