1 一种厨房刀具管理制度是1刀具操作时应注意力集中，防止切割手指;刀具应放置在刀架上并防止刀具掉落，不得放置在橱柜或抽屉内，以免误伤;不得以刀具代替开瓶器;破损的玻璃器皿及陶瓷器皿或迟钝的刀具，不得勉强使用。2 要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。3 熟悉电气用具用电常识，湿手不得操作带电设备和接触电源插座及开关，以免触电。4 严格遵守液化气、煤气安全使用规定，做到勤检查、不泄露，使用后关闭气阀，防止火灾。食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施:1、所有设备实行专人专有用承包机制，操作人员必须严守操作规程和...
以下就是佰佰安全网小编整理出来的厨房用火用电用气安全管理制度： 一、用火、用电、用气应认真执行相关专业操作规程和检修制度； 二、本单位和外单位因施工（包括小面积装修使用香蕉水、稀料等危险品动火的工程），必须到安全部办理动火证。重点部位、危险地段动火（天然气调压站、变压器室、配电室、汽车场、电脑房`、电话机房、蓄电池室、各机房、楼层天花板和仓库内等处）必须由有关部门会审，无...[详情]
为了整个社会少一点悲哀，多一份欢笑，更是为了个人的安全，家庭的幸福，母亲的微笑，爱人的牵挂，儿女的祝愿，请绷紧“安全”这根弦，那么企...[详情]
液化气是比较易燃的气体，具有易燃.易爆.易中毒的潜在危险。下面小编给大家讲讲厨房液化气罐安全使用管理制度。...[详情]
为进一步强化企业责任意识，健全完善食品安全诚信体系，近日，河北省廊坊市印发《食品安全黑名单管理制度实施办法》，加快构建食品安全“守信受益、失信必损”的工作机制。《意见》明确了使用违禁药物、制售变质过期食品、抗拒行政执法等十一种列入“黑名单”的违法行为，确保黑名单管理能够“对号入座”。规定了黑名单信息采集、核定、社会公布、名单解除以及企业申辩等各项工作的程序、时限，确保黑名单管理规范有序。《食品安全黑名单管理制度实施办法》规定凡是被列入“黑名单”的企业，除将依法受到处罚外，每月须向所在县(市、区)相关食品监管部门报告一次食品安全生产经营情况。监管部门每月对其至少开展一次全面检查...
学校周边有小饭店竟然没有餐饮许可证，消毒洗涤用品来源不明，饭店里有过期食品……由市食药监部门开展的餐饮单位餐饮用具清洗消毒，以及校园及其周边餐饮单位的专项检查活动，目前已结束。检查中，16家校园周边无餐饮许可证的小饭店被取缔。本次全市范围内开展的餐饮单位检查中，重点检查了小型餐饮单位的餐具、用具是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行清洗、消毒，使用的清洗剂、消毒剂是否...[详情]
作为厨房内最为重要的用具灶台所拥有的风水影响力相当的大。也就是说如果想要厨房内有着稳定的风水那么就必须确保灶台的外形、摆放以及朝向没有任何问题。从这一点也能够看出来灶台所具有的风水注意事项还是相当多的。 声明：图片由网友上传，来源网络，如有侵权，敬请告知事项一，灶台不可摆放在水槽附近尤其是和水槽处在一条直线上且彼此之间距离非常的近，这种情况会导致水火相克的风水格局出现。灶台五行...[详情]
6月23日,本报报道了海底捞劲松店顾客吃出苍蝇一事。店铺工作人员虽向吴女士致歉，但要求其删除拍摄的照片，吴女士对此表示不满。...[详情]
“110么？我要报警，我们家楼下好像着火了，也不知道怎么回事，厨房里冒出黑烟了......”11月15日下午13时许，海曙公安分局石...[详情]
