食品安全风险评估的方法 (一)危害特点 对于大部分化学物来说，在剂量―反应关系解析过程中均能够获得一项阈值(NOAEL)，其与一个恰当的安全系数(100倍)建立比例关系，所得即为安全水平，也可以被称之为一日允许摄入量(ADI)。但是基于遗传毒性致癌物不存在阈值、没有致癌危险性的低摄入量等实况，所以上述方法对其很难适应。当下常用方法为借用某些数学模型去评估致癌物的作用强度(potency)，以每单位(μg、ng)摄入量引起的癌症病例数去阐明。 (二)危害辨识 危害即食品内或食品本身生物性、化学性或物理性因素，对机体健康产生负面影响。危害辨？R具体是参照流行病学研究、动...
食品安全风险分析则是食品安全科学管理的有效手段之一。那么，食品安全风险评估内容呢？佰佰安全网和您一起来看一下！...[详情]
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3月6日上午8时左右，一辆行驶在阜阳至合肥高速颍上段的轿车撞向护栏，瞬间翻下高速。接到报警后，颍上消防大队、特勤中队消防官兵立即出动抢险救援车，赶赴现场。事发后，驾驶车辆的男子没有大碍，从车内爬了出来，等待救援人员前来。救援人员在现场发现，车内一名老人被困在副驾驶位置，脚部被卡在车门与门框之间，车门已被撞坏变形。被困者是驾驶员的母亲。经检查，老人并无大碍，仅受了皮外伤。救援人员立即使用破拆工具进行扩张，最终把被困人员救出，抬上救护车。眼前发生的事情，让驾驶员心有余悸。他说，当时没有超速，由于疲劳驾驶才导致事故的发生。生活中交通事故频频发生，而司机朋友们往往不会在意，反而会造...
2015年9月15日上午，市质监局检查组来到地铁6号线朝阳门站进行电梯安全排查，并通报了本市电梯安全隐患排查工作情况。市质监局相关负责人介绍，11月底前，本市将对两大类型、2000台高风险电梯进行安全评估和预警，并及时发现隐患进行排查。上午，记者在6号线朝阳门地铁站看到，两名检查人员打开下行电梯口前的夹板盖，进行检查。相关负责人介绍，地铁的电梯维保单位每半个月进行一次自查，每年...[详情]
记者从武汉铁路局获悉，１２日１时许，京广线武昌至武昌南下行线一处路基塌陷，影响京广线武汉至广州、武汉至南宁等方向Ｋ字头、Ｚ字头２０趟普速列车运行，但武广高铁不受影响。武汉铁路部门有关人士介绍说，塌陷造成Ｔ９６次、Ｚ２４次、Ｋ６４２／３次、Ｋ８２／３次、Ｚ３６次等２０趟列车临时停运。目前，铁路部门已启动应急预案，组织了工务、电务、供电５００人的队伍和大型机械抢修塌陷路基，武汉市市...[详情]
近日，在安徽宣城，一起交通事故，让一个家庭就此破碎。概况：父亲疲劳驾驶，导致车辆失控冲出路基，坐在副驾驶的妻子怀抱小儿子因未系安全带...[详情]
禹会区长青乡周蔡村一名4岁女童丁某某失踪的报警，自卸车驾驶员韩某某等违反安全操作规程，使在工地独自玩耍的女童丁某某被卸下的水稳材料掩...[详情]
