皮蛋要整么弄吃的安全

松花蛋本身有一种臭味，皮蛋的主要化学成分是蛋白质，它含有硫。时间长了会分解变成氨基酸，并且放出我们平时所说的臭鸡蛋气味的气体---硫化氢，这是不影响食用的。如果皮蛋发生了腐败变质而发臭就不能吃了，因为微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病，并且在腐败变质的过程中会产生毒素，容易导致食物中毒。 ...[详情]

很多人都爱吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋这种食物其实不适合孕妇食用，原因如下： 因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。 皮蛋含铅过多，传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或...[详情]

随着天气越来越热，烧烤似乎成为亲们的标配，然而。。。。。 近日，山东淄博的王先生在家中烧烤，却发生了意外。 王先生准备烧烤时，因木炭不好点燃，他取来准备好的医用酒精助燃。旁边酒精桶遇明火发生爆燃，王先生瞬间变成火人，导致大面积烧伤，经诊断王先生为三度烧伤，，目前情况基本稳定，但由于创伤较深，还需手术治疗。为了避免伤害再次发生，有些安全知识，你一定要知道！烧烤时请使用正规燃料在为...[详情]

最近，这个春节期间我们国产手机厂商好像在都在蠢蠢欲动。然而，我们经历过vivo突然在昨天上午宣布正式成立新品牌iQOO的惊喜之余还没有散去；作为我们国产手机行业拥有“雷布斯”称号的雷军自然是不甘落后其他友商。于是，小米决定在今天上午也对外发出了两大喜讯：其一，被雷军定义为带有“最好看的小米手机”这个荣耀标签的小米9将会在2月20日发布；其二，TFBOYS成员中的王源正式成为小米...[详情]