1.厂房和设施的卫生要求 (1)工厂应设在不受污染的地点 厂区道路应铺砌硬质路面，并有足够的排水系统。厂房结构、设计安排、车间内壁及地面材料均要符合卫生要求，门窗有防虫、蝇设施。生产流程中易交叉污染的工序要分隔。车间架空构件要便于清洗。生活区、屠宰间及动物饲养区要与生产车间远隔。工厂必须设有与车间人数相适应的更衣室、休息室、冲水厕所和淋浴室。食品加工车间进口处应有鞋靴车轮消毒设施和足够、方便的洗手设施。车间应有工具、器具、盛器的清洗消毒设施和足够的照明、通风。要有适用的废物处理设施。·工厂卫生厂房、设施、设备、盛器都应保持完好，安放有序，并根据需要经常清洗。清洗有物理、...
食品消费维权，要参照以下几点： 1、确认购买食品或商品真假。 食品维权前，要先确认食品的真假，否则后面的行动将显得没有意义。以酒为例，假酒的投诉需要先确认酒的真假，或者是否给消费者造成损害。 2、收集证据。 消费者消费时，应尽量保留开具的小票等购物凭证，以便遇到消费纠纷维权。如在商场购物，小票保管不当丢失或者无法识别时，可以调取超市监控录像证明。 3、与销售者协商。...[详情]
又到了岁末年终，2015年，食品行业发生了太多的食品安全事件，每一样或大或小的食品安全事件都在不断考验着消费者的承受力，我们还有哪些食品是安全的，可以放心吃的？本安全网下面盘点了2015年重大的食品安全事件，这些食品安全事件，或夺去了消费者的生命，或造成严重的经济损失。对此，我们希望食品生产经营者，在追逐利润的同时，能恪守最起码的道德底线，引以为戒，在新的2016年，能够严格遵守国家标准和行业标准，肩负起社会责任，不要让自己生产出的食品再引发类似的食品安全事件。 史上最严“食品安全法” 给食品安全带来新保障 《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大...
2015年10月食品安全事件汇总中，食物中毒事件频发，给居民生命健康带来严重威胁。其中学生食物中毒事件屡屡发生给学校敲响警钟。所以为预防食物中毒发生，学校平时还需加强对食堂食品卫生安全管理，积极向学生普及饮食安全常识。同时食品加工和餐饮食品违法行为报道，不断为消费者提出食品消费警示，大家还需时刻关注。 食物中毒事件 佳木斯两男子喝饮料中毒被送进ICU 9月1日22时许，佳木斯市...[详情]
盘点2015年4月食品安全事件包括家庭食物中毒、校园食物中毒、食品维权、食品监管等。其中在食品监管中发现的食品问题涉及到路边摊烧烤、”黑作坊”、假冒伪劣食品、农药残留超标、违规使用食品添加剂、药品质量问题等等。 家庭食物中毒： 1、杭州一家三口疑似食物中毒 医生确诊为急性肠胃炎 4月1日凌晨6点多，家住杭州莫邪塘东村4幢206室的常先生一家三口被送往了市三医院。邻居称，怀疑...[详情]
食品安全关系到每个市民的健康，可就是有一些人受到利益驱使，在食品中非法添加有毒有害物质。对于绝大多数从未接触过毒品的广大消费者来说，...[详情]
2015年的春节是在2月份，食品采购消费也相对集中，在2月发生了很多食品安全事件，部分食品安全事件危害较大，下面，佰佰安全网汇总了一...[详情]
