可可脂和代可可脂的区别有哪些？ 1、性质不同 可可脂是制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油；代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，是人造类似可可脂的一种食品，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。 2、熔点不同 可可脂熔点为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化；而代可可脂不会因温度差异产生表面霜化。 3、作用不同 可可脂含有丰富的多酚，具有抗氧化功能，可以保护人体对抗一系列疾病，减轻老化影响；代可可脂可能有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，会对身体产生不良影响。
孕妇可以吃代可可脂吗？ 代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方。可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。 ...[详情]
可可粉一般用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。可可粉是食品添加剂吗？...[详情]
8月1日，其家属抵达格尔木后经DNA确定是失联女孩。经现场调查研究发现，由于现场衣物等遗物没有血迹，可以初步判定，女孩应该是抱着轻生的目的到达可可西里，可能是服用催眠等药物，使自己在现场昏迷，由于可可西里无人区高寒缺氧，夜晚气温极低，是导致失联女孩死亡主要原因。” 青海省海西州蓝天应急救援中心 青海省海西州格尔木市公安局组织百余名民警及青海省海西州蓝天应急救援中心工作人员在可可西里无人区清水河流域和警方发现了失联女孩的衣物。此前，格尔木警方通报称，连日来，青海省海西州格尔木市公安局组织百余名民警在失踪人员黄某某最后活动区域全力搜寻。7月30日19时40分许，在可可西里自然保护...
8月3日，海西州蓝天应急救援中心理事长谢文淋告诉新京报记者，他们参与了青海失联女大学生黄某某的搜救行动，在4天时间里搜索超过1000平方公里，最终失联者没有生还大家都很痛心，“在可可西里找人，就像大海捞针。”警方在可可西里发现失联女大学生遗骸据谢文淋介绍，搜救工作从7月27日开始，持续了4天时间。救援队出动了3辆车，10名队员，通过开车和徒步的形式进行搜索，范围达1000平方公...[详情]
面临十一和中秋节，你是不是已经计划好自驾游了？究竟哪些地方容易违章罚款呢？快跟小编来看看吧！ 生活中交通事故频频发生，而司机朋友们往往不会在意，反而会造成无法挽回的损失。在此，佰佰安全网小编提醒您，日常多掌握一些交通安全知识，那么安全就会多一点。想了解更多驾驶安全常识，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...[详情]
境外自驾游“说走就走”,其实没那么容易。国内驾照必须配备英文公证件,方可在国外租车自驾；在国外,除了遵守当地交通规则,还得了解当地一...[详情]
2018年8月7日下午约4点20分，在从稻城亚丁返回成都途中的“新龙县”路段，一辆自驾游车辆不慎坠入雅砻江。从最近的救援结果看，情况...[详情]
