在口感方面，冷冻馒头和传统馒头等差异很大，在超市买的馒头在冰箱冷藏里放三，五天，最长一周，不长毛，无异味。吃时有时用微波炉热热，有时用锅蒸蒸，确实很方便。 普通馒头主要就是小麦粉经过发酵而成，从馒头的结构来看，就是淀粉(直链和支链淀粉组成)和蛋白质的结构加空气，这整个体系具有一个回生的性质，叫做老化，或者面包里说陈化。意思是，随着时间的推移和水分的减少，淀粉结构会重组成其他晶型，使得结合水游离，体验上就是掉渣，但是如果把冷馒头加热下，淀粉分子移动后，口感会好些。 这种老化是有特定的温度的曲线的，某个区间上是随着温度降低，老化程度加速，所以一般馒头或者面包等淀粉类食物不要...
玉米面颗粒大，无论怎样都是做不出整个色泽均匀的黄澄澄的玉米馒头的。如果颜色纯黄，外表光滑，买这样的“玉米馒头”就有可能是染色馒头。。另外，玉米粉比面粉粗糙，如果掰开馒头发现“玉米馒头”与普通面粉馒头一样光滑的话，那这种玉米馒头就值得怀疑了。 即将馒头掰碎泡入水中，观看水的颜色，如果水的颜色变得与馒头的颜色一样，就有可能是染色馒头。。水的颜色越鲜亮，色素含量越高。 ...[详情]
近日，广东韶关一对夫妇，误把断肠草当金银花采回家煲汤，结果两人全身发黑，陷入深度昏迷，双双入了ICU。 清明时节，很多人会在野外行清，如果你到山坡、树林里旅游玩耍，可能看到这种美丽的花，但是，千万不要被它的外表蒙蔽了！ 它很像金银花，它外表很吸引，你可能会摘回去家放。但你知不知道？这种美丽的花，竟然是毒药之王——“断肠草”！ 上图为断肠草断肠草，学名葫蔓藤，广泛分布于中国南方及东南亚地区。它全身有毒，尤其根、叶毒性最大，服食过量会对人体产生极大损害，甚至导致死亡。因其形状与金银花近似，误食的情况时有发生。 上图为金银花近年来，误食断肠草的事件时有发生，所以我们提醒各位，平时在...
8月27日凌晨，有市民途经郑州市惠济区牛庄村桥北里村民组时，在路边发现一名被遗弃的女婴，便拨打了报警电话。民警赶到后，担心女婴有病，便通知120急救人员前来检查。急救人员将女婴送到惠济区医院检查后，发现女婴除了有一点新生儿黄疸外，其他一切正常，随后将女婴送往郑州市儿童福利院。27日凌晨4时42分，大河路公安分局民警接到群众报警，称在牛庄村桥北里村民组的路边，发现一名被弃婴...[详情]
2月28日凌晨，207国道常德市鼎城区黄土店镇路段上演惊险一幕，一辆行驶中的越野车突然失控，冲入路边的水塘，在车辆没入水中之际，驾驶人及时弃车脱险，所幸车内未搭乘其他人员，没有造成人员伤亡。后经交警部门调查，事故原因是驾驶人疲劳驾驶。当日凌晨2时许，鼎城区公安局交警大队二中队报警电话骤然响起，电话那头传来一男子略显慌乱的声音，称其驾驶一辆小车在207国道鼎城区钱家坪黄土坡村砂田...[详情]
每年夏天吃野生菌菇中毒的患者不在少数，最近医院就接诊了不少患者。其中一家三口被野蘑菇放倒，52岁的陈先生腹痛、腹泻5小时，呕吐了十余...[详情]
7月2日，一位大妈因中暑晕倒在郴州火车站前坪广场上，正当围观群众不知所措的时候，几位赶火车的年轻医生路过，对受伤老人做了最初的诊断，...[详情]
