餐饮服务人员上岗需要的证件： 餐饮服务人员是指餐饮部所有的为了满足宾客物质上和精神上需求而付出劳动的前台与后台的工作人员。国家食品药品监管局规定，餐饮从业人员必须持有最基本的健康证才能上岗，该证可在卫生防疫站办理。 餐饮服务人员的素质要求： 1、餐饮服务人员的思想素质 （１）要树立牢固的专业思想意识，敬业爱岗。 （２）培养高尚的职业道德。 （３）要有良好的纪律修养。 2、餐饮服务人员的业务素质 (1)熟练掌握专业操作技能托盘、斟酒、折花、摆台、上菜、分菜等。 (2)讲究各种服务礼节问候礼、称呼礼、迎送礼、操作礼、仪表礼等。 (3)具有良好的文化素质。 ...
当厨师不一定要有证书，但证书是一个厨师的技能证明，如果想要有好的发展，应该有厨师证。 厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一...[详情]
20日下午，国务院联防联控机制就精准防控科学管理，有序恢复正常医疗秩序工作情况举行发布会。针对近期多地政府发文鼓励公众开展餐饮消费，国家卫生健康委疾控局监察专员王斌表示，餐饮业在放开的过程中，应该做好三方面工作，如餐饮从业人员在上岗的时候要佩戴口罩等。首先，餐饮业经营单位要落实疫情防控的主体责任，在恢复营业前，要对营业场所也就是大堂、包间这样的地方，还包括厨房的一系列设施设备，包括餐具，要进行彻底清洗、消毒。营业时要在餐厅或者食堂门口，安排专人对进入到餐厅的人员进行体温检测，体温正常才可以进入餐厅。进入餐厅的人数要进行控制，尽量实行预约或者错峰就餐，同时餐桌之间要加大间隔，...
35岁的周倩(化名)在浙江衢州市龙游县开了一家美甲店，29岁的王萍(化名)是她闺蜜，经常来她店做美容。2016年8月，周倩为王萍打玻尿酸隆鼻，不料一针下去王萍右眼模糊，经多家医院治疗确诊为右眼失明。3月17日，记者从龙游县公安局获悉，3月4日周倩因涉嫌非法行医被刑拘，15日取保候审。据了解，周倩11年前从外地嫁到龙游，现有两个孩子，她在龙游城区开了一家美甲店。2016年3月，她...[详情]
近日，北京某酒店内，发生一起女性遇袭事件。该事件一经爆料，酒店旅馆的安全问题备受大众所关注。 北京市旅游委2016年4月8日下发了《关于进一步加强全市旅馆业安全防范工作的通知》，要求各旅馆进一步强化安全防范工作，对新入职人员必须开展岗前安全知识教育和培训，安全保卫、前台登记等重要岗位未经培训合格不得上岗。 市旅游委要求全市旅馆业要加大人防、物防、技防的投入，强化重点岗位人员配...[详情]
北京市疾控中心5月9日发布《新冠肺炎疫情II级响应防护指引——集体单位外来务工人员篇》，指引中提及，外来务工人员实行“绿码”上岗制...[详情]
龙游县29岁的王丹（化名）到开美甲店的邻居闺蜜周倩（化名）店里打玻尿酸隆鼻，一根长约五厘米的针尖刺进鼻子下面的“三角区”，针筒慢慢推...[详情]
