1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品 1、看包装：产...
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全。既包括结果安全，也包括过程安全。不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。超市要想保障食品安全，就必须拥有完备的食品安全设施。 超市食品安全设施包括消毒柜、保洁柜、冰箱、冰柜、紫外线消毒灯、防蝇...[详情]
问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、干货类、奶制品、农副产品等，呈立体式、全方位态势，下面...[详情]
近日，关于甘肃校园及其周边200米内禁止销售“辣条”一事，引起社会关注。19日下午，甘肃省市场监管局相关负责人回应称，确定“200米”的禁售范围有相关依据，此次公告旨在提醒学生和家长提高食品安全意识和自我保护能力。 针对网络关注的为何是校园及周边“200米范围”，甘肃省市场监督管理局食品流通监督管理处处长张安俊接受记者采访时介绍，教育部《中小学校园环境管理的暂行规定》将校园周边200米作为校园安全范围，不允许在学校门前和两侧设置摆摊设点。此外，张安俊说，“校园及周边200米的范围，是商贩最为密集的地方，同时也是学生容易聚集、购买零食最方便的地方，因此监管部门提出，在该省所有校...
在超市中，我们经常可买到很多即食食品，这些即食食品从生产到加工，经历了很多流程，那是通过什么来保鲜保质的?是食品添加剂。下面，我们来了解一下。制焙烤甜食选用麦芽三糠等糖类可大大减缓食品陈化在长期的生产实践中，食品工作者研究发现，焙烤甜食中的甜味与食品的陈化有重要关系，因此焙烤甜食品可通过选用某些特定的糖作为甜食剂来控制产品的陈化。常用的甜味剂有果糖、半乳糖、甘露搪、麦芽耪、异走...[详情]
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
食品安全问题一直是政府、社会重视和关注的焦点话题。近年来，我国食品安全事件层出不穷，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，引发...[详情]
