如何选购海鲜? 各类海鲜选购安全常识： 贝：从气味上分辨——新鲜的会发出一种鲜味，如果不新鲜会有一股腥味;从声音上分辨——用手捧住贝类轻轻摇晃，如果听到啪啪的声音说明有空壳或者沙子，这种的不要购买;从形态上分辨——通常出售中的贝壳类海鲜都是放在水里卖的。这些贝类海鲜在水里，体内一部分会露在壳外面，而且很敏感，你一触摸，它们马上会闭紧贝壳或缩回体内。这说明是新鲜的，反之则不要购买。 鱼：眼睛要明亮，无充血、混浊。鱼鳃呈鲜红色，摸起来硬硬的。鱼鳞整齐、完好。鱼身有光泽，富有弹性。超市购买者注意，冷藏温度应为0～5℃，鱼身呈自然光泽，非灰白，无汁液流出。 虾：带壳虾———...
餐饮发票可以作为餐饮消费证据： 在很多消费纠纷当中，发票起到很重要的作用，也是维权的有力证据之一。作为餐饮消费者，索要发票更是证明自己消费行为的一种证据。如果出现食物中毒，顾客拿不出消费发票，就失去了维护自身权益的证据，这是得不偿失的。在消费过程中，消费者一定要注意收集发票等相关证据，从而保护自身权益。 餐馆拒开发票的六种借口： 1、当月发票已经用完，现在买不到发票。发...[详情]
佰佰安全网提示首先，要安全使用。空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重要的一个环节。正确的做法是，在使用完毕后马上关闭电器、切断电源，这样就可以避免上述问题的出现。 其次，避免潮湿环境。其实厨房和卫生间是我们家居环境中最潮湿的两个环境，而潮湿对于家电类产品的危害也是很大的。因此，为了保证家电...[详情]
记者昨日从中国铁路总公司获悉，铁路总公司将尽快搭建向社会开放的高铁餐饮供应信息服务平台，将符合条件的餐饮产品在同一互联网平台明码亮质标价，供旅客自主选择。这是铁路部门首次提出向社会开放铁路餐饮服务的提法。近日，有媒体报道了部分高铁线路在销售盒饭的过程中存在先销售高价再销售低价盒饭的问题，同时还发现了保质期长达90天的“文物盒饭”。昨晚，针对媒体的调查和旅客对于高铁盒饭价格和质量的关切，中国铁路总公司有关部门负责人表示，高铁餐饮作为面向旅客群众的基本服务，不是以赢利为主要目的的纯商业经营行为。在保证站车食品安全的前提下，为满足旅客需求，铁路部门推出了盒饭快餐、商务套餐和面食、包...
“福喜供用过期劣质肉”事件中，福建无疑成为受影响最大的省份。记者22日下午从福建省食品药品监管局获悉，针对新闻媒体曝光上海福喜食品有限公司存在使用过期变质肉类原料可能涉及福建，该局已成立了专门检查小组，会同福州市食品药品监管局组织执法人员对相关企业进行专项检查。据通报，目前，福建省食品药品监管局已封存了百胜餐饮(福州)有限公司旗下必胜客餐厅从上海福喜食品有限公司采购的肉类原料6...[详情]
6月13日，云南省应对疫情领导小组指挥部紧急部署在全省开展海鲜产品相关新冠肺炎核酸检测。截至6月14日17时，云南全省共采集1817份样本，检测结果均为阴性。检测涵盖云南省16个州、市辖区内海鲜市场、商场超市、餐馆、农贸市场等四类主要场所，对三文鱼、虾、蟹、贝、蚝等海鲜产品以及砧板、海鲜从业人员进行了核酸采样检测。截至6月14日17时，云南省共采集三文鱼等海鲜产品、砧板、从业...[详情]
在对校园及其周边餐饮单位的检查当中，累计检查餐饮单位1090次，主要检查上述这些地方的餐饮单位是否有餐饮许可证、人员是否100%持有...[详情]
为让学生冬天吃上热饭热菜，2012年秋，区教育局会同学校后勤部门邀请企业设计保温餐柜，在雅戈尔中学和雅戈尔小学进行试点。此后，在义务...[详情]
