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高端饮用水不能当营养水喝

2017-08-04 15:25:06 来源: 佰佰安全网
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  • 阿尔山矿泉水不合格上黑榜 偏硅酸含量不达标
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当下正值瓶装水消费旺季。从近年饮料行业数据来看,瓶装水是唯一每年保持增长的品类。为在这一市场分得一杯羹,各家企业用尽浑身解数,或推出新的饮水概念针对特定人群,如婴儿水、学生水;或进军高端水蓝海,以期获得更大的利润空间。

针对五花八门的瓶装水新概念、新品种,是否有国标来界定、衡量,从而进行市场监管?花大价钱买的高价水是否意味着品质和营养成分更高?消费者如何选择健康的水?针对种种疑惑,记者进行了相关采访。

记者发现,今年多家企业纷纷发力售价昂贵的高端饮用水,某品牌750毫升玻璃瓶装水售价高达64元。这些高端饮用水是否营养成分更丰富?消费者面对这些高端饮用水持怎样的态度?

记者通过调查采访了解到,能接受高端饮用水的消费者正在增多,但对其概念均感迷惑;而国家并未出台相关的界定标准,监管部门抽检发现高端饮用水也频频出现质量问题。为此专家提醒消费者,应提升认识,走出高价等于高质的误区,别把高端饮用水当成营养水喝。

多个品牌热推

在整个饮料行业里,瓶装水被认为是唯一每年都保持增长的一个品类。相关数据显示,2010年至2015年期间,我国瓶装饮用水市场的销售额从470亿元增长到1020亿元,涨幅达117%。 这其中,高端饮用水在市场中的表现尤为抢眼。根据尼尔森的数据,目前中国市场高端饮用水的增长率高达46%-50%。

高端饮用水市场的增长,源于生活水平的普遍提高,消费者对水质健康的重视程度日益加强。越来越多的高端饮用水(主要是矿泉水)出现在了超市的货架和电商的销售平台上,品牌也从原来的几家外资品牌独大,变成国产品牌“多点开花”的局面。农夫山泉、怡宝、恒大冰泉、景田百岁山和西藏5100等均推出了高端矿泉水,如景田公司今年3月宣布推出高端饮用水品牌“Blairquhan本来旺”;而华彬集团2016年也宣布正式将挪威高端饮用水品牌VOSS引入中国。

高端饮用水不仅包装精美,价格同样“高大上”,十几元甚至几十元一瓶并不鲜见。记者在北京一家大型超市中看到,500毫升依云矿泉水售价11元,是普通矿泉水价格的7倍左右;330毫升的法国巴黎水售价11.5元;统一推出的巴马泉卖到15元/500毫升;珠峰冰川天然矿泉活水15元/555毫升。另外,可口可乐不久前在天猫上线的Valser高端瓶装水,330毫升的气泡水13元左右,750毫升的高级玻璃瓶装水价格高达64元,比食用油都贵。

阿尔山矿泉水不合格上黑榜 偏硅酸含量不达标

2015年3月国家食药监总局公布的抽检信息显示,标注内蒙古蓝海矿泉水有限责任公司生产的规格为5升/瓶的阿尔山珍稀天然冷泉矿泉水,其偏硅酸含量为20.62毫克/升,明显低于国家标准《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)要求的偏硅酸含量25毫克/升至30毫克/升之间。

力生泉天然苏打水、五连发天然弱碱性冷泉水等溴酸盐超标;冰雪源天然山泉水、沁源春饮用山泉水等大肠菌群超标。

在我国被定位为高端饮用水的法国依云也曾多次被曝检测不合格。据不完全统计,自2006年6月起,依云已被曝光6次菌落总数超标、亚硝酸盐超标。

随着消费者对生活品质的要求越来越高,高端饮用水的发展前景光明。要使这一市场发展健康有序,几个要素必不可少:首要的是出台国家层面的规范标准,界定各种微量元素、划分水源地来区分档次;同时应提高消费者对高端饮用水的认识,引导消费者走出高价等于高质的误区;企业还要在包装和品牌形象塑造上做足基础工作,赋予产品本身以文化内涵,以适应消费者追求品质生活的升级需求。


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1.看标签、选品牌

购买饮用水时,消费者最直接的参考就是产品标签,按照国家有关标准规定,标签必须标注产品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准等,矿泉水还要标明主要成分指标、水源地、国家或省级的鉴定。


2.看包装,忌贪便宜

小瓶装正品水一般瓶壁厚薄适中,有弹性,透明度好且有光泽,瓶盖上生产日期清晰完整;劣质品瓶壁薄、脆且弹性差,色泽深,手感粗糙,瓶盖不易一次性开启,严重时有漏气、漏水现象。


3.考虑用水量,选择小包装

饮用水是有保质期的,特别是开启后保质期更短,一般要求在3日—5日内用完。现在市面上供家庭饮用的水大多为5加仑(18.9升)装,对于普通的三口之家来说,很难在保质期内用完。因此,应尽可能选购小包装,否则,建议煮沸后饮用,或用于煮饭、冲茶。


小编总结

当国内消费者的健康意识逐渐提升,饮用水品类也不再单一,越开越多的健康概念品类的产品杀入市场。与此同时,作为消费者,应提高对高端饮用水的认识,不要盲目选择。

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