高端饮用水不能当营养水喝

当下正值瓶装水消费旺季。从近年饮料行业数据来看，瓶装水是唯一每年保持增长的品类。为在这一市场分得一杯羹，各家企业用尽浑身解数，或推出新的饮水概念针对特定人群，如婴儿水、学生水;或进军高端水蓝海，以期获得更大的利润空间。

针对五花八门的瓶装水新概念、新品种，是否有国标来界定、衡量，从而进行市场监管?花大价钱买的高价水是否意味着品质和营养成分更高?消费者如何选择健康的水?针对种种疑惑，记者进行了相关采访。

记者发现，今年多家企业纷纷发力售价昂贵的高端饮用水，某品牌750毫升玻璃瓶装水售价高达64元。这些高端饮用水是否营养成分更丰富?消费者面对这些高端饮用水持怎样的态度?

记者通过调查采访了解到，能接受高端饮用水的消费者正在增多，但对其概念均感迷惑;而国家并未出台相关的界定标准，监管部门抽检发现高端饮用水也频频出现质量问题。为此专家提醒消费者，应提升认识，走出高价等于高质的误区，别把高端饮用水当成营养水喝。

多个品牌热推

在整个饮料行业里，瓶装水被认为是唯一每年都保持增长的一个品类。相关数据显示，2010年至2015年期间，我国瓶装饮用水市场的销售额从470亿元增长到1020亿元，涨幅达117%。 这其中，高端饮用水在市场中的表现尤为抢眼。根据尼尔森的数据，目前中国市场高端饮用水的增长率高达46%-50%。

高端饮用水市场的增长，源于生活水平的普遍提高，消费者对水质健康的重视程度日益加强。越来越多的高端饮用水(主要是矿泉水)出现在了超市的货架和电商的销售平台上，品牌也从原来的几家外资品牌独大，变成国产品牌“多点开花”的局面。农夫山泉、怡宝、恒大冰泉、景田百岁山和西藏5100等均推出了高端矿泉水，如景田公司今年3月宣布推出高端饮用水品牌“Blairquhan本来旺”;而华彬集团2016年也宣布正式将挪威高端饮用水品牌VOSS引入中国。

高端饮用水不仅包装精美，价格同样“高大上”，十几元甚至几十元一瓶并不鲜见。记者在北京一家大型超市中看到，500毫升依云矿泉水售价11元，是普通矿泉水价格的7倍左右;330毫升的法国巴黎水售价11.5元;统一推出的巴马泉卖到15元/500毫升;珠峰冰川天然矿泉活水15元/555毫升。另外，可口可乐不久前在天猫上线的Valser高端瓶装水，330毫升的气泡水13元左右，750毫升的高级玻璃瓶装水价格高达64元，比食用油都贵。

阿尔山矿泉水不合格上黑榜 偏硅酸含量不达标

2015年3月国家食药监总局公布的抽检信息显示，标注内蒙古蓝海矿泉水有限责任公司生产的规格为5升/瓶的阿尔山珍稀天然冷泉矿泉水，其偏硅酸含量为20.62毫克/升，明显低于国家标准《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)要求的偏硅酸含量25毫克/升至30毫克/升之间。

力生泉天然苏打水、五连发天然弱碱性冷泉水等溴酸盐超标;冰雪源天然山泉水、沁源春饮用山泉水等大肠菌群超标。

在我国被定位为高端饮用水的法国依云也曾多次被曝检测不合格。据不完全统计，自2006年6月起，依云已被曝光6次菌落总数超标、亚硝酸盐超标。

随着消费者对生活品质的要求越来越高，高端饮用水的发展前景光明。要使这一市场发展健康有序，几个要素必不可少：首要的是出台国家层面的规范标准，界定各种微量元素、划分水源地来区分档次;同时应提高消费者对高端饮用水的认识，引导消费者走出高价等于高质的误区;企业还要在包装和品牌形象塑造上做足基础工作，赋予产品本身以文化内涵，以适应消费者追求品质生活的升级需求。

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1.看标签、选品牌

购买饮用水时，消费者最直接的参考就是产品标签，按照国家有关标准规定，标签必须标注产品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准等，矿泉水还要标明主要成分指标、水源地、国家或省级的鉴定。

2.看包装，忌贪便宜

小瓶装正品水一般瓶壁厚薄适中，有弹性，透明度好且有光泽，瓶盖上生产日期清晰完整；劣质品瓶壁薄、脆且弹性差，色泽深，手感粗糙，瓶盖不易一次性开启，严重时有漏气、漏水现象。

3.考虑用水量，选择小包装

饮用水是有保质期的，特别是开启后保质期更短，一般要求在３日—５日内用完。现在市面上供家庭饮用的水大多为５加仑(１８.９升)装，对于普通的三口之家来说，很难在保质期内用完。因此，应尽可能选购小包装，否则，建议煮沸后饮用，或用于煮饭、冲茶。