端午节吃粽子勿忘安全

粽子节来了，小伙伴们吃几个香软的粽子，看一场划龙舟比赛，节日真是无限欢乐。出门在外，佰佰安全网小编更关心大家的安全哦，一起和我们学习粽子安全知识吧。

端午节粽子主料为糯米，味甘温，入脾胃肺经;具有益肺气、补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。 糯米还有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。主治：脾胃虚弱，体倦乏力，少食腹泻，气虚自汗。

竹叶甘，淡，寒，主治热病心烦口渴，咽喉炎，口腔炎，牙龈肿痛，心火织盛，口舌生疮。用于热疡烦热，心烦不寐，小儿夜啼。苇叶、箬叶主要分布于长江以南，气味芳香，闻有回归大自然的感觉。天然生长无污染，《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿，有抗氧化、抗菌抗炎之功效。

粽子另外配料有大枣、榛子、苡米、花生、莲子等，也都有滋补保健。

但是你知道吗？枣核两头尖细、形体纤长，相当容易嵌顿于消化道的各个生理狭窄处，特别是老年人大多安装义齿、口腔感觉失误;儿童反应迟钝、吞咽发育不成熟，以至枣核嵌顿发病率高。普通患者往往症状比较轻微，多伴有梗阻感、吞咽不适甚至困难等，嵌顿在胃和十二指肠者往往伴有腹痛。如果出现持续的吞咽困难、呕血，颈部肿胀、压痛，腹痛明显，饮食不下，腹肌紧张，反跳痛，大便不通或便血就要引起注意，及时就医了;甚至出现血压下降，四肢冰冷，面部苍白，神志不清均是致命的。

美食虽好，也请细嚼慢咽，有利健康。一旦发生枣核误吞而嵌顿，千万不能去吞食团来处理，这样可能会导致枣核更深刺入，甚至穿孔、穿透大动脉。而是第一时间去就近的医院就诊。有医院内镜科诊室一天接诊十几例因枣核引致上消化道嵌顿的病例，都是患者吃粽子时粗心大意，乐极生悲了。

枣核属于长形、边缘锋利、崁顿异物。在胃镜下先仔细观察异物的形状、位置与组织的关系，可用异物钳触之，能移动者钳夹异物一端，将异物拖入透明帽或保护套，拔出时注意调整角度，使异物纵轴于消化道一致，一同随胃镜缓慢退出。对崁顿时间较长，周围黏膜充血肿胀，触之固定者先行 CT 等相关检查，判断异物是否穿透消化管壁，未穿透管壁者胃镜可拔出取物; 穿透管壁者需转外科手术。

取出异物后， 再次进镜观察上消化道黏膜情况。无明显损伤者， 术后2h可正常进食; 有糜烂、 溃疡或出血者， 术后按溃疡病治疗;损伤较重或有穿孔倾向者，需留观及复查胸腹CT。

糯米窒息莫忽视

在嬉闹中吃粽子，容易引起糯米或食物粒进入气管。

气管异物发生的症状通常与异物的大小、形状、异物的性质及在气管中的位置有关，轻者可无典型症状，容易疏忽延误治疗，重者则可很快窒息而死亡。米粒粘稠进入气管后，会导致局部气管堵塞，导致呼吸困难的。

病人进食中突然发生呛咳、剧烈阵咳及梗气，容易发生气道阻塞。如短时间无法清除，则出现持续性咳嗽、咯血、肺不张或肺气肿的症状，米粒腐烂引起继发感染。由于气管异物对人的生命危害很大，一旦确定异物进入气管，应立即采取急救措施，尽早医院就诊取出异物。

最后，小编衷心祝愿大家端午节快乐!

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