9月11日，生产馊水油的高雄强冠公司董事长叶文祥，现场下跪向所有厂商及消费者道歉。台湾馊水油风暴越演越烈，除用馊水油之外，疑从香港进口工业猪油制油，强冠公司董事长叶文祥特别召开记者会说明。
记者会上叶文祥下跪道歉，并强调强冠无论是台湾、海外采购的油品，都经过起检验，是当局没有规范好。
台湾检警调查出郭烈成疑用馊水油制成食用油原料卖给强冠公司做成全统香猪油，强冠香猪油供给下游235家盘商，甚至还接受工研整合营销公司委托做成合将香猪油，受害者遍及台湾食品大厂，包括味全、奇美等，连锁超商的鲜食也受害。叶文祥强调，强冠公司不慎买进郭烈成公司的油，造成不幸，是因为郭烈成带强冠公司人员看的生产厂，和被检调查到的生产厂完全不同。
叶文祥指出，台湾炸猪油工厂规模不大，猪油供应量有限。当局对原料油并无完整规范，强冠公司买进原料油后自己有检验标准，检验合格后再进入生产环节。
叶文祥在记者会上以图解讲述购油流程，并解释向香港金宝公司进油时，要求对方提供食用油证明，进关时也缴了食用油税金，并经卫生福利部门食品药物管理署抽验合格，入厂后还有检验，不合格就会退货。
叶文祥在记者会现场喝油，他表示这样做是证明强冠的油是放心的。
事件起因
台湾警方2014年9月4日通报，查获一起以“馊水油”(大陆俗称“地沟油”)等回收废油混制食用油案件，郭某等6人涉嫌在台湾屏东、高雄等地经营地下油厂，用回收的馊水油和皮脂油等废油混杂炼制食用油。截止9月6日，郭某等人生产的劣质油有242吨流向强冠企业，后者又以约3:1的比例制成“全统香猪油”贩售，共计782吨。强冠企业地沟油事件波及厂商达971家。
据悉，警方收到民众陈情，跟监后发现有不法工厂向皮革厂、屠宰场、餐厅等厂商，收购皮革油、下脚料及厨余，进行加工提炼、混杂劣质油后，再转卖给下游油品厂商，10余家厂商形成一条“犯罪链”。
台湾“食药署”网站公布的问题产品显示，此次受波及的厂商遍及台湾全岛，诸如盛香珍、味王、好帝一、陆仕、欣冠、奇美、味全、祥有味、品高、忆霖、犁记等众多知名企业、百年老店赫然在列。问题油品还流向许多小吃店、路边摊等。
