据卫生计生委发布的2014年第二季度全国食物中毒类突发事件报告，数据显示：4、5、6三个月全国一共发生46起食物中毒，中毒1676人，死亡33人。其中6月份报告26件、死亡人数28人，分别占总报告起数和总死亡人数的56.5%、和84.8%。家庭食物中毒报告起数24起，死亡人数33人，分别占总报告起数和总死亡人数的52.2%和100.0%。由此可见，家庭食物中毒事件报告起数和死亡人数明显多于其他公共场合。
辽宁省疾病控制预防中心营养与食品所的李绥晶主任称，家庭食物中毒多发，主要原因是没有很好的保存食物，剩饭剩菜不放冰箱里，下次再食用的时候就已经变质，如果放冰箱里的食物没有彻底的加热，细菌没有被完全杀死，从而导致发生食源性疾病。除此之外，有的食品没有完全被煮熟，例如四一些豆类蔬菜均会造成食物中毒。有的家庭只准备一个案板，切肉的案板和切菜的案板混用，也会造成食物中毒。
从食物中毒原因分类情况看，微生物和有毒动植物(主要为未煮熟的四季豆、野生蜂蜜、蓖麻子)及毒蘑菇引起的中毒事件居多。其中微生物报告21起，毒蘑菇报告21起，占总报告起数的45.7%。微生物性食物中毒占总中毒人数的80.3%。有毒动植物及毒蘑菇食物中毒事件占总死亡人数的84.8%。
佰佰安全网在这里再次提醒大家，出去游玩时碰到野蘑菇千万不要采摘，以免发生食物中毒事件。因为最常见、因食物中毒的死亡事件多数是因为误食了毒蘑菇，加上目前并没有针对毒蘑菇的特效解药。因此只要是切记采摘、误食毒蘑菇!
