麦当劳中国就在美停用抗生素鸡肉官方声明及相关解读

此前有报道称，麦当劳美国公司3月4日宣布了一项新的菜单政策，包括全部使用无抗生素的鸡肉，并提供未注射人工生长激素的奶牛所产牛奶，预计这一政策将在未来两年内就位。

这一政策将仅适用于麦当劳在美国的大约1.4万家餐厅，暂时不会影响到该公司在海外包括中国在内的2.2万家餐厅。

对此麦当劳中国的媒体声明如下：

作为世界领先的餐饮企业，麦当劳中国一直严格要求供应商遵守中国关于抗生素使用的法律法规，并且始终要求供应商执行2003年麦当劳全球关于抗生素使用的政策。

在动物治病过程中使用抗生素是必须的。以鸡禽饲养为例，我们的供应商会在兽医的指导下，仅在需要时使用抗生素，用药的种类、用法和用量严格遵守中国相关法律法规和麦当劳相关政策。麦当劳也严格要求供应商执行关于停药期的相关规定，鸡肉经第三方实验室抽检。

麦当劳美国4日宣布逐步停止采购在饲养过程中使用了某些人类抗生素的鸡肉产品。麦当劳中国将与相关政府部门、专家、供应商协作，根据中国农业的实际情况，逐步推进相关举措。

关于此声明，作为消费者，我们需要注意以下几点：

1. 在动物治病过程中使用抗生素是必须的。美国麦当劳停用的某些人类使用的抗生素，并非完全停用抗生素。

2. 在中国，麦当劳中国一直严格要求供应商遵守中国关于抗生素使用的法律法规，并且始终要求供应商执行2003年麦当劳全球关于抗生素使用的政策。

3. 麦当劳中国将与相关政府部门、专家、供应商协作，根据中国农业的实际情况，逐步推进美国昨天宣布的举措。