食品黑作坊给百姓食品安全构成极大威胁。因此除监管部门加大执法力度外，市民应积极参与社会监督。
1月7日，岳阳楼区食品药品监督管理局洞庭监管所执法人员在街道安监站和社区工作人员的配合下，依法查处一家卫生条件恶劣，无任何有效证照、生产皮粉的黑加工作坊，执法人员依法拆除相关设备。
据悉，当日上午，洞庭监管所执法人员在辖区内巡查时，发现东风湖社区一居民小区不时飘出一股淡酸味，遂上前了解情况，遭拒。经查，该作坊由外来住户屈某经营，主要是制作皮粉。执法人员发现，加工区环境脏乱，周边地面也未完全硬化。做成的皮粉直接装进编织袋堆码在地上，用于搅拌的物件上还露出了斑斑锈迹……
在多次上门责令经营人员自行关闭作坊无果后。执法人员依据《食品安全法》的规定，相关执法人员依法将该加工作坊的小型锅炉予以拆除，并拆除其他用于加工皮粉的工具。
据了解，该作坊存在了将近8个月时间，工作日可生产皮粉100斤，主要销往东大市场等地。执法人员在屈某的作坊里查缴到20斤皮粉，相关负责人表示将对皮粉进行初步监测，若发现皮粉含有非法添加剂物质，将严格依据国家相关法律法规对经营者予以惩处。洞庭监管所两次安排工作人员上门检查，防止经营者采取打游击形式，重新架构设备继续从事非法加工皮粉。
