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武邑县五家“铝包子”铺被查封 5人构成食品罪被拘

2015-09-18 17:55:26 来源:佰佰安全网
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导语:

滥用食品添加剂已构成食品违法行为。据报道,武邑县五家“铝包子”铺被查封,执法人员现场查扣包子加工过程中所使用的泡打粉。目前5名嫌疑人构成食品罪被拘。据悉,食品中含铝量超过国家标准会对人体造成危害,因此监管部门仍需加大执法力度,餐饮行业也应加强行业自律。

滥用食品添加剂行为属严重违法行为。近日,武邑县五家“含铝”包子铺被查封。据悉,一些不法商贩为使包子卖相好,违规使用食品添加剂,严重侵害消费者合法权益。

看上去又白又大的包子,可能暗藏玄机。日前,武邑县人民法院依法宣判,5名把黑手伸向食品的不法分子受到法律的严惩。

武邑县五家“铝包子”铺被查封 5人构成食品罪被拘

武邑县公安部门在年初的例行检查中发现,县城“二姑包子铺”“芭芘包子店”“福康蒸功夫包子”“九龙包子王”“明鼎包子店”5家包子店存在在包子制作过程中添加泡打粉的现象,遂依法对所发现泡打粉进行查扣。

在随后进行的食品取样抽检中,技术人员在五家包子铺所售卖的包子中均检测出超标铝元素残留,其中超标最多的为“二姑包子铺”所售卖的包子,铝残留为1570mg/kg是国家标准上限的15.7倍,最少的也超标近4倍。

针对这种情况,5家包子铺经营者解某、吴某、冯某、吴某(女)、崔某5人因在食品加工、销售过程中,违反食品安全标准,超限量滥用食品添加剂的行为涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪,被检察机关提起公诉。

武邑县人民法院在对此案的审理过程中严肃公正,通过问询笔录、证人证言、现场物证、检测报告等证据,认定5名嫌疑人均构成生产、销售不符合安全标准的食品罪,依法判处5名被告人4至7个月拘役,并处相应罚金。

记者咨询相关专家并查阅有关资料后提醒广大居民:国家卫计委等5部门联合发布“禁铝令”,要求2014年7月1日起,膨化食品禁止使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油条类油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用含铝添加剂(即明矾)。泡打粉内含有明矾,也就是硫酸铝钾,含有铝离子。铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,不会导致急性中毒,但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害,会干扰大脑功能,引起运动神经不协调、视觉能力下降、记忆力变差等后果,还可能会诱发老年痴呆症、骨质疏松等,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害较大。法官也希望通过媒体呼吁:餐饮单位应加强行业自律,做到诚信规范经营;广大消费者也不要过分追求色、香、味,自觉抵制不良食品。

相关新闻:莆田涵江一包子铺违法制售“铝包子”

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责任编辑:吴梦莉

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