首页| 资讯| 要闻| 话题| 曝光| 报告| 事件| 纪事| 盘点| 专题| 常识| 科普| 流言| 安品| 百科| 品鉴| 知道| 业界| 图讯| 视频| 说法| 法规| 商城| 互动| 手机版手机版手机版 登陆 注册
佰佰资讯 资讯首页 安全要闻 事件曝光 安全话题 大事件 安全纪事 安全报告 事件盘点
资讯首页 > 食品药品 > 食事药闻 > 一家五口食用野蘑菇中毒 医生:患者送医前可催吐

一家五口食用野蘑菇中毒 医生:患者送医前可催吐


  • 要闻
  • 2015-09-16 18:12:41
  • 来源: 中国食品科技网
  • 要闻
  • 分享
导语:野蘑菇食物中毒事件时有发生,给人们的生命安全带来严重危害。因此提醒广大居民,日常生活中尽量不要采食野蘑菇,一旦出现身体不适应及时就医治疗。

野蘑菇食物中毒事件时有发生,给人们的生命安全带来严重危害。因此提醒广大居民,日常生活中尽量不要采食野蘑菇,一旦出现身体不适应及时就医治疗。

9月15日上午11时许,家住城阳的胡女士一家五口被送进齐鲁医院青岛院区抢救,原来一家人前几天吃了野蘑菇造成不适,其中三人因病情严重需住院治疗。前几天青岛已发生过类似事件,国家食品药品监督管理总局也发布提示,提醒人们勿采食野生蘑菇,以防发生意外。

15日,记者赶到齐鲁医院青岛院区时,胡女士正在抢救,她的丈夫刘先生抱着孩子,焦急地坐在急诊室外。“孩子妈妈上周五在小区松树底下采了一些蘑菇,我当时出差刚回来不清楚,后来这些蘑菇被炒着吃了,中午和晚上各吃了一顿。”刘先生回忆,当天晚上妻子、岳父和岳母相继出现不适,不仅上吐下泻,还出现头晕目眩等不良反应,“我和孩子吃得比较少,只是有些拉肚子,情况不算严重。”

一家五口刚开始被送往城阳当地医院抢救,刘先生的岳父岳母留院治疗,随后胡女士转到齐鲁医院青岛院区抢救,因为病情严重她已出现凝血反应。“孩子还不到两岁,这几天真是糟了不少罪,幸好还有亲戚过来帮忙,不然我根本应付不过来。”刘先生说,自己老家在河南,平时从事工程工作,目前一家人住在城阳。一家人入院到现在,已经花了三万多元,后续治疗还不知道要花多少,对于一个工薪家庭来说确实是不小的负担。医院相关负责人表示,如果刘先生发现孩子不舒服,可直接向护士站反映,院方将尽力配合治疗。

到底放倒胡女士一家的是什么蘑菇呢?刘先生,回忆,那种蘑菇上面是白色、下面是黑色,没有斑点。“我岳父在老家有采食野蘑菇的习惯,以前从来没出现过这种情况,没料到这次对我们一家人的影响这么大。”

“根据刘先生的描述,一家人可能食用了墨汁鬼伞菌,这种蘑菇虽然有时候可以食用,但有些人吃后很容易产生不良反应。”岛城植物专家于涛表示,青岛比较常见的毒蘑菇大概有十几种。其中比较常见的有六种,分别是红鬼笔菌、臭黄菇、白毒伞菌、墨汁鬼伞菌、毒鹅膏菌以及狗尿苔。要想确定胡女士一家五口食用的野蘑菇,还需要观察实物。

胡女士一家的遭遇不是个例。9月13日,家住城阳的姜女士与儿媳食用了雨后采的野蘑菇,进而引起身体不适,同样被送进齐鲁医院青岛院区抢救。由于姜女士年纪偏大,病情严重,当天仍未脱离生命危险。

“每年7到9月天气较为潮湿,适合菌类生长,无论是小区还是外面的树林和草地,都有蘑菇的身影。”于涛表示,很大一部分野蘑菇并不适合食用,在云贵等少数民族聚集地,确实有食用野味的传统,但是他们采用祖祖辈辈传下来的特殊烹饪方法,来规避中毒的风险。

辨别

不能单靠感官判断蘑菇毒性

虽然很多人有采食野蘑菇的经验,但单纯依靠感官判断蘑菇毒性并不可靠。“有些颜色艳丽、气味比较怪的蘑菇并不一定就是毒蘑菇,而有些颜色、气味与市场上蘑菇差不多的反而可能是毒蘑菇。”于涛说,即使是专家,在鉴别蘑菇是否有毒时也要格外谨慎。

关于如何辨别蘑菇毒性,民间也有很多“土方法”。果壳网曾专门为此科普:鲜艳的蘑菇并不全有毒,无毒蘑菇也不全是颜色朴素;可食用的无毒蘑菇并不一定生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇也不一定只生长在阴暗、潮湿的肮脏地带;毒蘑菇并不是虫蚁不食,有虫子取食痕迹的蘑菇也不一定确定无毒。

此外,“毒蘑菇往往有鳞片、粘液,菌杆上有菌托和菌”、“毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色;毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。”等说法同样没有科学依据支撑。

急救:

患者送医前可采取措施催吐

青大附院黄岛分院副院长孙运波介绍,去年8月份,该院曾接收了10名因食用野蘑菇而中毒的患者,随着市民意识的提高,今年尚未接到类似病例。在中毒患者中,老人和孩子普遍抵抗力较差,接触毒蘑菇出现中毒症状后,如果抢救不及时,常常会有生命危险。而且很多患者会出现肝脏受损的情况,所以即使患者感觉身体恢复良好,也要提防“假愈期”,配合医生在医院观察治疗。

急救医生介绍,中毒者在送医前,可以采取一定措施催吐:用筷子或汤匙压舌根部引吐,吐后灌一大杯温凉的水后再次引吐,直到胃内容物全部吐出,这样可以避免大量毒素进入体内。

于涛建议,市民平常要谨记“三不”原则,即“不要采,不要买,不要吃”。目前市面上正规渠道的蘑菇完全能满足日常生活的需要,市民没有必要为了一时“口福”付出健康的代价。

相关新闻:沈阳14人因采食野蘑菇中毒住院

更多预防食物中毒常识请关注本安全网食品安全频道!


    • 分享到
  • 关键词
  • 野蘑菇中毒
  • 食物中毒

相关阅读


手机逛佰佰优惠更多

手机逛佰佰优惠更多
Ecolite碧捷 家用直饮净水壶净水杯 强效净水器 进口滤芯

Ecolite碧捷 家用直饮净水壶净水杯 强效净水器 进口滤芯

¥159.0

Philips飞利浦家用直饮净水杯 自来水陶瓷滤芯净水壶 WP2805

Philips飞利浦家用直饮净水杯 自来水陶瓷滤芯净水壶 WP2805

¥209.0

Laica意大利原装进口莱卡家用净水杯 自来水过滤净水壶J703

Laica意大利原装进口莱卡家用净水杯 自来水过滤净水壶J703

¥199.0

安之星家用厨房水龙头过滤器净水器 自来水净水器AZX-JSQ-05

安之星家用厨房水龙头过滤器净水器 自来水净水器AZX-JSQ-05

¥109.0

  • 评论
  • 评论
0人跟帖
以下网友言论不代表佰佰安全网观点 发表

jiajia

您还可以输入200

关闭
今日关注
编辑热推
爱上“葛优躺” 颈椎易退化
第246期  爱上“葛优躺” 颈椎易...
你在这里吗?佰佰安全网万人踢楼火热开启
热门排行
佰佰安全网送福利