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深圳查获20万只发臭咸鸭蛋 欲制成月饼馅


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  • 2015-09-15 17:33:46
  • 来源: 中国食品科技网
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导语:随着中秋节临近,一些不法商贩想趁机捞一笔。日前,深圳中屯新村五巷一处黑作坊被查封,执法人员现场查获20万只发臭咸鸭蛋,这些咸鸭蛋用来制成月饼馅料。据黑作坊老板介绍,加工20万只蛋黄至少可获利5万元。同时提醒广大消费者,选购月饼时不要贪图便宜,尽量到正规超市购买。

眼看中秋临近,一些不法商贩都想趁机捞一笔。据报道,广东深圳捣毁一处黑作坊,现场加工环境脏乱差。执法人员当场查获20万枚发臭的咸鸭蛋,据了解,这些咸鸭蛋是用来制作月饼的馅料。

深圳查获20万只发臭咸鸭蛋 欲制成月饼馅

深圳查获20万只发臭咸鸭蛋 欲制成月饼馅

位于深圳中屯新村五巷,一间不到一百平方米的房子里。该房子窗户是封闭的,密不透风。这个作坊里面,20万枚发臭的咸鸭蛋被查。

据了解,工人在这里进行咸鸭蛋的清洗跟剥壳,剥完就直接放到箱子里。发臭咸鸭蛋的蛋黄将被送到酒楼,成为月饼的原料。

据悉,黑作坊的老板是浙江人,自称只是帮东莞的一家叫福之康蛋品有限公司的做加工。他们的工作是将从腌制过的咸鸭蛋中取出蛋黄,并送到东莞和深圳等地的各个酒楼和农贸市场。一箱鸡蛋就赚几块到十块钱不等。加工这20万只蛋黄至少可获利5万元。

目前相关部门正在对这些原料的来源以及去向做进一步调查了解。

生活常识链接

购买月饼七窍门

1、看外形,好的月饼烤出来是金黄色的,表面颜色很均匀,不好的月饼颜色较深或较浅,颜色不均匀。

2、看月饼的腰,好的月饼中间的腰是鼓起来的,这是因为好的月饼一般是用隧道式的烘烤,一次就烘好了。

3、看月饼的生产地,北方生产的月饼保存时间较长,但是因为北方天气干燥,因此月饼含水分较少、较干,而广东的月饼保存时间较短,一般是3个月。

4、在购买月饼时,要看月饼的独立包装里面有没有吸氧剂,购买时如果没有找到吸氧剂则不要购买。

5、月饼有回油期,月饼刚生产出来的时候并不是最好吃的,它有五至七天的回油期,回油期过后才是最好吃,但有些厂家为使月饼更加好看,在月饼上面增加了一些化学成分使其看起来油亮。

6、购买月饼时还要仔细观察月饼的皮,好的月饼皮很薄,很均匀,如双黄白莲蓉月饼,一切开会发现皮很薄很均匀,如果不好的月饼会露出馅等。

7、购买月饼时如果有咸蛋黄,就要观察蛋黄是否出油了,好的月饼蛋黄会滋滋出油,而不好的月饼不仅不出油,蛋黄还可能是白心的。

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  • 黑作坊
  • 食品安全监管

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