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惊奇!考古学家发明世界首个啤酒果酱


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  • 2015-09-01 17:52:29
  • 来源: 中国食品科技网
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导语:据报道,一名国外女性考古学家发明世界首个啤酒果酱,而且这种果酱不含酒精,不必担心会醉。据悉这种啤酒果酱在当地很受欢迎,一个星期大概要生产3000罐。

你听说过啤酒果酱吗?而且这种果酱不含酒精,食用后不必担心会醉。这种果酱的发明者竟然是一名考古学家。

考古学家出身的企业家Nancy Warner因制成世上第一个啤酒果酱上了头条新闻。不过这啤酒果酱不含酒精,早餐食用它完全不会有醉意。

34岁的Nancy说:"在搬到佛蒙特之前,我和丈夫在美国东南部从事了近10年的考古工作。而搬家之后,我找不到考古工作,所以就培养了发布美食博客的爱好。这样我就不会无聊了。该博客引发我的罐头瘾,慢慢也让我做上了罐头生意。"

有一天,她把制作果酱的水果用光了,然后她就拿出橱柜里的啤酒来代替。经过多次试验,她成功发明了啤酒果酱。在Nancy偶然发现了这个独特的配方后,她开始经营一家名为"Potlicker"的罐头公司。啤酒果酱很受欢迎,她一个星期大概要生产3000罐!

惊奇!考古学家发明世界首个啤酒果酱

饮食禁忌

宜食

果酱味道酸甜,清爽可口,营养丰富,尤其适合老年人、婴幼儿食用。每次15~30克为宜。

忌食

果酱的含糖量偏高,不宜多食,特别是糖尿病患者忌食。此外,冠心病、心肌梗死、肾炎患者也不宜多食。

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