红枣有补血和健脾的功效,是温补的佳品,并且枣子含有丰富的维生素,所以是我们大家平时都很爱吃的一种干货食品。甚至还有个说法:女生一天三颗枣,漂亮养颜直到老。但有传言说:你看上去又大又红又漂亮的红枣,99。99%都是经过化学药品熏过的,且被硫磺熏过的枣还能吃,这是真的吗?下面佰佰安全网小编带你去了解真相。
工业硫磺是一种重要的化工产品和基本工业原料,广泛用于化工、轻工、农药、橡胶、染料、造纸等工业部门。固体工业硫磺有块状、粉状、粒状和片状等,呈黄色或者淡黄色。由于硫磺在熏蒸过程中会与氧结合,产生二氧化硫,而二氧化硫具有漂白作用,所以不法商贩主要利用硫磺熏蒸来漂白或增白食品;同时硫磺又有杀菌作用,故其可被用来防止食品腐败,延长保质期。
经硫磺熏制过的食物虽然外表光鲜,但吃起来并不可口,食物的营养成分也遭到了破坏。从毒理学上讲,硫磺虽然低毒,但其蒸气及燃烧后产生的二氧化硫会残留在食物中,人体吸入后,会对呼吸道、气管等呼吸系统造成损伤。经常吃硫磺熏蒸的食物还会危害消化系统,导致呕吐、腹泻、恶心等症状,严重的甚至会危害肝脏、肾脏。
由此可见,被硫磺熏过的枣对人体危害很大,千万不能食用,大家在平时选购枣要注意辨别。所以,从食品安全知识的角度来说,被硫磺熏过的枣还能吃,这种说法不属实,是假的。
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