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老人常吃哪些食物能预防骨质疏松?

在造成老年人骨折的众多原因之中,骨质疏松性骨折是我们不可忽视的一个重要诱因。我国目前骨质疏松患者已超过8000万,随着人口老龄化,发病率也在逐年攀升,严重影响老年人健康。专家呼吁公众提高警惕,从饮食方面做好骨质疏松预防,提高骨质健康水平。佰佰安全网来告诉您有关老人常吃哪些食物能预防骨质疏松的老年饮食安全知识。

什么是骨质疏松?

骨质疏松即骨质疏松症,是多种原因引起的一组骨病,骨组织有正常的钙化,钙盐与基质呈正常比例,以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变。在多数骨质疏松中,骨组织的减少主要由于骨质吸收增多所致。以骨骼疼痛、易于骨折为特征。

老年人骨质易疏松的原因

引起中老年人骨质疏松的原因十分复杂,其与下列因素密切相关。

(1)老年人性激素分泌减少是导致骨质疏松的重要原因之一,无论男女均存在这个问题;女性绝经后雌激素水平下降,致使骨吸收增加更为明显,所以女性比男性更易发生骨质疏松。

(2)随者年龄的增长,人体内调节钙代谢的激素分泌失调可致使骨代谢紊乱,骨的吸收增加。

(3)老年人由于多种原因可致消化功能下降,常存在营养吸收障碍,致使蛋白质、钙、磷、维生素及微量元素摄入不足,影响骨代谢。

(4)随着年龄的增长,户外运动减少、阳光接触减少导致维生素D不足,也是老年人易患骨质疏松症的重要原因。

老年人骨质疏松的危害

1、骨质疏松会造成患者出现疼痛的情况,骨质疏松带来的最显着症状即为疼痛,最常见的部位是腰背部、腿部、关节,严重时可引起全身骨骼疼痛。骨质疏松最直接、最严重的后果即为骨折。由骨质疏松所引发的骨折可在全身各个部位均可发生,其中又以髋部、脊柱、腕部和肋骨骨折最为常见。

2、骨质疏松所造成的危害大吗?骨质疏松可以造成患者骨骼畸形的出现,当脊柱发生骨质疏松时,常会引起身高变矮、驼背,胸廓畸形,甚至影响呼吸功能。

3、骨质疏松对患者有很大的心理危害,老年人因骨质疏松导致骨折时不易愈合,长期卧床、生活不能自理又回让患者精神抑郁,不但会严重影响到老年人的身心健康和生活质量,如合并呼吸及循环系统疾病时还会危及生命,增高死亡率。

老人常吃哪些食物能预防骨质疏松?

1、海米

海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们,海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的,经常吃能够有效的预防骨质疏松症。

2、菜油

现代医学研究发现,菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者,特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。日常如果能够多吃一些菜油,那么就能够起到很好的强健骨骼以及清血降压的作用。

3、黑芝麻

黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效的预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻酱也是一个非常不错的选择。

4、牛奶

牛奶之中不仅含有丰富的钙质,同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说,牛奶是一种最好的天然钙质的来源。除了牛奶之外,奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙质也是非常丰富的,想要预防骨质疏松症,日常也应该多吃。

5、黄豆

黄豆属于一种高蛋白食物,但是你知道吗,其实他也是一种高钙质的食物,另外还含有大量人体必须的氨基酸以及铁元素。除此之外,一些其他的豆制品也是非常好的补钙食物,例如豆腐等等。

老人预防骨质疏松饮食注意什么?

1、蛋白质摄入量适中

长期蛋白质缺乏,会造成骨基质合成不足,如伴缺钙,会加快骨质疏松。适量的蛋白质摄入可增加钙质的吸收与储存,有利于骨骼生长和延缓骨质疏松的发生。但也不宜采用高蛋白饮食,因过量蛋白质摄入可引起尿钙排出增多,反而对骨组织不利。蛋白质每日摄入量以1.2—1.4克/公斤体重为宜。

2、加强钙营养,科学补钙

补钙的首选食物为乳类及乳制品。日饮500克奶即可满足成人钙需要量的3/4。酸奶含钙较高,适用于体内缺乏乳糖酶,不能耐受鲜奶者食用。其他含钙丰富的食物有奶酪、虾皮、芝麻酱、黑芝麻、海带、紫菜、黑木耳、大豆及豆制品、绿叶菜、蛋黄、海米、瓜子、核桃等。也可采用钙剂或钙强化食品来补钙。

3、减少及避免不利于钙吸收的因素

比如食物应新鲜、清淡、少油腻,避免太咸或过多的植物粗纤维。吸烟、酗酒、喝浓茶及咖啡等生活习惯均有碍钙吸收,应当注意。

4、供给丰富的维生素

维生素D3能调节钙、磷代谢,促进钙、磷吸收和骨胶原的合成。中老年人应多晒太阳和食用含维生素D丰富的食物或适量补充维生素D3(鱼肝油中含维生素D较多,海鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油中也含有维生素D,但蔬菜和谷物中几乎不含维生素D)。摄入充足的维生素A、K、C和E皆有利于防治骨质疏松。

因为骨质疏松的诸多危害,所以骨质疏松又被叫做隐形杀手。所以在日常生活中应该对骨质疏松进行一定的预防,一旦发现自己患有骨质疏松,要及时的去正规的医院进行治疗。


责任编辑: 陈淼琪

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