如何防范食堂工作人员烫伤

在我们的生活中，处处都有可能存在着一些安全隐患，由于人们接触的行业不同，面临的一些问题当然也会不同。那么一般从事餐饮业的朋友们，比如说经常在后厨工作的师傅们，经常会要面对热水、热油、热气等，这些高温且存在着风险的东西，那么这样的情况下，如何防范食堂工作人员烫伤呢?佰佰安全网来和大家一起看看相关的工伤安全小知识吧，这样大家就知道究竟在我们生活中都会有哪些安全小隐患。

如何防范食堂工作人员烫伤呢?

1.使用烹调设备，燃气设备时必须遵守操作规程;

2.容器盛装热油，热汤时应适量，端起时应垫布，并提醒他人注意;

3.清洗设备时应待其冷却后再进行;

4.拿取热源附近的金属用品时应用垫布;

5.严禁员工在炉灶间、热源处跑闹;

6.各种管道阀门均不得漏气，漏水，蒸汽管道必须保温，防止人员烫伤，蒸饭和食品结束取出时，宾虚先将气源切断放出余气，方可取出，发现管道、阀门漏气、漏水应立即报告并联系维修人员修理;

7.使用蒸汽锅必须有减压阀、压力表、疏水器、安全阀等四大部件，开蒸汽前必须认真检查，通气后认真观察一切正常方可离开，并随时注意观察;

8.员工须按油、气、电等热源设备操作规程操作;

9.油锅加温过程中，工作人员不可离开;

10.定期清洗炉灶、抽油烟机、管道等设备。

以上就是今天所为大家分享的一些工伤安全小知识，后续小编还会为大家更新更多企业员工在工作时该如何预防工伤的专业知识，请大家不要错过哦!

责任编辑:曹婧婕