傣族地区有哪些节日食俗

很多少数民族在重大节日的时候，都会有很多特色的饮食。傣族作为少数民族之一，当然也不例外。在一些特色的节日中，除了进行相关的节庆活动之外，还会品尝很多美食。傣族地区有哪些节日食俗?下面佰佰安全网小编就给大家详细解答一下。

傣族对小乘佛教的信仰带有民族性、群众性，佛(缅)寺遍及各村寨，群众的赕佛活动极为频繁，而且很虔诚。因此，傣族的节日大多与宗教有联系。傣族一年之中有三大节日，即泼水节、入夏节和出夏节。

在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。泼水节期间，除酒、菜要丰盛外，各种傣族风味小吃也很多。如有一种糍粑是用糯米饭舂成团，包苏子糖馅做成的圆饼，用抹上腊油的芭蕉叶包好，食时可用火烘软或炸后蘸蜂蜜吃。

粑丝是用水把米粉搅成颗粒，蒸熟后舂成团，擀成薄而大的圆饼，冷后叠成叠，食时烫软入碗，撒各种调料。泼水糍粑是用糯米粉和成团，包红糖蒸熟，再裹上一层炒香的碗豆面，用芭蕉叶包好可作待客点心。还有把糯米饭泥炸后做成的麻脆等。

较重要的节日还有关门节(傣历7月15日)、开门节(傣历12月15日)，均为小乘佛教节日。新平、元江、景谷、金平等地傣族过春节、端午节、中秋节等，内容与活动大体与当地汉族一样，较典型的食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等。

温馨提醒：

到少数民族地区旅游，一定要多了解一些我国的饮食习惯风俗有哪些?而且还要多掌握一些旅游饮食安全小知识，只有这样在品尝少数民族美食的时候才别具风味。

责任编辑:何显抢