慢性病老人不能吃什么呢

大量的研究已表明，八成慢性病的发病率与饮食有明确的关系。合理膳食已成为保证人体健康的基石，对于某些慢性病的防治更是起到不容忽视的作用。那么在饮食中慢性病老人不能吃什么呢?下面小编就具体说一下各类慢性病的饮食原则有哪些，供您参考。

糖尿病患者膳食调养

饮食调养原则：

(1) 饮食应符合平衡膳食的合理要求，在控制总热量的前提下供给足够的各种营养素。

(2) 平衡膳食，选择多样化、营养丰富的食物。

(3) 限制脂肪摄入量，适量选择优质蛋白质。

(4) 放宽对主食类食物的限制，减少或禁忌单糖及双糖的食物摄入。

(5) 多食富含高膳食纤维的食物，减少食盐的摄入。

(6) 少食多餐，定时定量进餐。

(7) 戒烟、酒。

最佳调养食品：

芹菜、菠菜、韭菜、萝卜、鳝鱼、南瓜、冬瓜、西葫芦、黄瓜、苦瓜、胡萝卜、洋葱、银耳、白菜、空心菜、蘑菇、魔芋。

饮食宜忌：

(1) 糖尿病患者吃花生、瓜子要计算量，同时要减少植物油的摄入。

(2) 不能过多摄入蛋白质。

(3) 忌食：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。

(4) 少食：土豆、山药、芋头、藕、猪油、洋油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄及动物内脏等。

(5) 宜食：粗杂粮、蔬菜。如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品，如荞麦挂面、绿豆饼干等，可做为饥饿感严重时加餐之用。

(6) 适量食用：桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果。

生活方式注意事项：

(1) 始终坚持饮食控制。

(2) 在医生的指导下使用降糖药物，同时配合饮食治疗。

(3) 自我监测血糖、血压。

(4) 忌酒。

(5) 少饮食钠盐。

高血压患者膳食原则

饮食调养原则：

(1) 限制热能、脂肪、体重。肥胖是高血压的危险因素之一，因此，要适当控制饮食，少吃动物脂肪和含胆固醇高的食物，如猪内脏、蛋黄等，多吃清淡食物，用植物油代替动物油。

(2) 减少食盐的摄入。每日摄入应控制在5克以下。

(3) 多吃含维生素C丰富的食物，如蔬菜、水果。保证钙的充足，可适当增加海产品的摄入，如海带、紫菜等。

(4) 多吃富含钾而含钠较低的豆类以及新鲜蔬菜和水果，钾对心肌细胞和心血管有保护作用。

最佳调养食品：

酸奶、芹菜、西红柿、大蒜、黑木耳、土豆、洋葱、兔肉、鱼肉、大豆及大豆制品、橄榄油。

宜食：含钾高的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。

宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。

饮食禁忌：

(1)忌吃高脂肪、高糖、高热量的食品，如肥肉、动物内脏、洋快餐等。

(2)忌喝加糖饮料。

(3)忌暴食。

(4)忌睡前饮茶，以免影响睡眠。

(5)少吃甜食。

(6)动物的肝、脑、心等应少吃。

生活方式注意事项：

(1) 合理配餐(2) 心理平衡(3) 注意控制体重(4) 要定期检查血脂(5) 戒烟限酒。

高脂血症膳食原则

饮食调养原则：

高脂血症患者饮食调养应遵循“三低两高一适量”的原则，即低盐、低糖，高维生素、高纤维素，适量蛋白质。

(1) 饮食要合理，食量应控制，应有效地将体重控制在正常范围内，防止肥胖。

(2) 饮食宜清淡，可以素食为主，并配以适当的荤食。

(3) 限制糖类摄入量，使其控制在占总热能55%-60%范围内。

(4) 适当补充蛋白质的摄入量，尤其是豆类及其制品、瘦肉、鱼类等。

(5) 在饮食中补充膳食纤维的摄入。

(6) 戒烟、酒。

最佳调养食品：玉米、大豆、燕麦、黑木耳、番茄、橄榄油、鱼肉、酸奶、魔芋。

饮食宜忌：

(1) 忌食大肥肉、动物内脏、精加工食物;

(2) 忌食砂糖、小果糖、饴糖、蜜糖以及含糖较多的糕点或罐头食品;

(3) 忌用荤油，如猪油、鸡油、鸭油等;也忌用富含油脂类成分的黄油、奶油、乳酪等添加类食品。

(4) 忌长期大量饮咖啡。

(5) 宜食蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，以及含纤维素多的蔬菜。

(6) 宜用素油，如豆油、菜油、芝麻油、玉米油、米糠油等。

生活方式：加强运动，戒酒、戒烟。

在此小编建议，家里有慢性病老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!

责任编辑:王小丽